The koldūnai, įdaryti mėsa Jie labai mėgsta juos mano namuose, jie yra labai skanūs ir su šiuo įdaru yra skanūs ir patinka Aš ruošiu orkaitėje, jie yra labai traškūs ir daug sveikesnis. Bet jūs taip pat galite juos kepti, įdėti keptuvę su daug karšto aliejaus ir kepti, jie yra labai geri.
Mes taip pat galime juos naudoti, mes galime užpildykite mėsa, žuvimi, daržovėmis... padaryti gerą padažą, kad galėtume viskuo pasinaudoti. Jie yra puikus bet kokio patiekalo, salotų ar kaip užkandžių priedas.
Koldūnai, įdaryti mėsa
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- Tešlos pakelis koldūnams
- 300 gr. Malta mėsa
- 1 Cebolla
- 4-6 šaukštai pomidorų padažo
- 50 ml. baltas vynas
- 2 kietai virti kiaušiniai
- alyvuogės be kauliukų
- Aliejus
- Sal
- Pipirai
- Sumuštas kiaušinis tešlai dažyti
Rengimas
- Pagardinkite mėsą trupučiu druskos ir pipirų.
- Susmulkinkite svogūną ir šiek tiek pakepinkite, kai jis pradės spalvoti, dedame keptą pomidorą, išmaišome ir dedame faršą, leisime jam keletą minučių visiems kartu virti ir įpilti baltojo vyno, leidžiame alkoholiui išgaruoti. ir viską kartu kepa 5–10 minučių, ragaujame druskos ir pipirų.
- Supjaustykite kietai virtus kiaušinius ir alyvuoges ir supilkite juos į ankstesnę masę, sumaišykite.
- Leidžiame tešlai atvėsti, kad pripildant koldūnų plokšteles nesulūžtų.
- Užpildykite koldūnų plokšteles, įdėkite šiek tiek įdaro į centrą ir nudažykite kraštą plaktu kiaušiniu, šakutės pagalba gerai sulenkite ir uždarykite kraštus.
- Dedame juos į kepimo skardą, dažome plaktu kiaušiniu, dedame į 180ºC temperatūros orkaitę, kol gerai apskrus.
- Išimame ir pasiruošę valgyti !!!