Eime su kai kuriais kepti grybai, paprastas ir greitai pagaminamas patiekalas. Idealiai tinka ruošti aperityvą arba prie bet kokio mėsos ar žuvies patiekalo.
Los grybai labai geriGalime paruošti įvairiai, su padažu, su kumpiu, tortilijose... Tiesa ta, kad jie puikiai dera prie visko ir mums pasisekė, kad juos galime rasti bet kurioje prekyvietėje ištisus metus.
Kepti grybai
Autorius: montse
Recepto tipas: Užkandžiai
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 250 gr. grybai
- Miltai
- 2 kiaušiniai
- Duonos trupiniai
- Aliejus
- Sal
Rengimas
- Norėdami pagaminti panardintus grybus, pirmiausia pradėsime nuo grybų valymo.
- Juos nuvalome virtuviniu popieriumi ar šepetėliu, atsargiai, netryndami ir nesistengdami pašalinti nešvarumų. Grybus galime perpjauti per pusę, jei jie labai dideli, todėl viduje jie iškepa daug geriau.
- Apkepimui ruošiame dubenį su pora išplaktų kiaušinių, kitame dubenyje miltus ir kitame džiūvėsėlius.
- Grybus pasūdome. Iš pradžių grybus pertrinsime per miltus, tada per kiaušinį ir galiausiai per džiūvėsėlius. Jis turi būti gerai padengtas viskuo. Paliekame 5 minutes paruoštus su tešla, kad šiek tiek sustingtų ir būtų geriau kepant.
- Dedame keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus įkaisti ant vidutinės ugnies. Kai bus karšta, grybus suberiame partijomis, leidžiame iš visų pusių plakti, kol gražiai apskrus.
- Turėsime lėkštę su virtuvinio popieriaus lakštu, grybus dėsime taip, kaip išlips iš keptuvės, kad išsiskirtų aliejaus perteklius.
- Kai turėsime visus grybus, patiekiame juos lėkštėje. Jei aperityvui, galime palydėti su majonezo padažu, pomidorų padažu...
- Ir paruošta valgyti !!!