Kraujo dešra Tai dešra, susijusi su tradiciniu kiaulės skerdimu. Yra įvairių vietovei būdingų veislių, geriausiai žinomos tikriausiai ryžių ir porų. Aš gaminau šį paprastą patiekalą būtent dėl ryžių įvairovės.
Kepta kraujo dešra savaime yra delikatesas, tačiau kartu skrudintos raudonos paprikos tai daugeliui nenugalimas patiekalas. Tai intensyvus skonio ir stiprus patiekalas, puikiai tinkantis mažomis porcijomis arba kaip tapa. Paprasti ingredientai, greitas paruošimas ... nėra jokios priežasties, kad nedrįsti pagaminti šio recepto.
Kepta kraujo dešra su raudonais pomidorais
Greitai ir lengvai pagaminamas, tai yra keptos kraujo dešros su raudona paprika receptas.
Autorius: Maria vazquez
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 3-4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 juodas ryžių pudingas
- Skrudintos raudonos paprikos juostelėmis (arba piquillo)
- Dribsnių druska
- Cukrus
- 1 skiltelė česnako
- Miltai
- Alyvuogių aliejus
Rengimas
- Keptuvėje Mes pilame purslų aliejaus, būtino dugnui padengti. Mes kaitiname ant silpnos ugnies.
- Susmulkinkite česnako skiltelę ir kepkite, kol ims ruduoti. Tada dedame pipirus juostelėmis. Mes juos gerai paskirstome, kad jie per daug nesikištų vienas ant kito.
- Įberkite šlakelį druskos druskos ir žiupsnelį cukraus (kad kompensuotumėte jo rūgštingumą) ir virkite 15 minučių ant silpnos ugnies.
- Tuo tarpu mes supjaustėme kraujo dešrą maždaug 2 centimetrų griežinėliai tirštos ir lengvai jas miltuoja, purtant perteklių.
- Kepame kraujo dešrą karštame aliejuje po porą minučių iš abiejų pusių ir išimkite į plokštelę su absorbuojančiu popieriumi.
- Kraujo dešrą patiekiame kartu su pipirais.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 440