Skrudintos saldžiosios bulvės yra a tobulas akompanimentas mėsai, žuviai, daržovėms ir grūdams, pavyzdžiui, ryžiams. Jei ir jūs taip manote, palaukite, kol paragausite šios keptos saldžiosios bulvės su karamelizuotu svogūnu, kumpiu ir ožkos sūriu, kurią ruošiame šiandien ir kuri žaidžia su saldžiu ir sūriu.
Skrudinta saldžioji bulvė su karamelizuoto svogūno, kumpio ir ožkos sūrio Šiandien siūlome, kad būtų galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą per pietus kartu su puodeliu šparaginių pupelių, kaip mes padarėme. Bet ir žirniai, špinatai ar ryžiai. Pasirinkite savo derinį!
Tiek saldžiosios bulvės, tiek pusiau karamelizuoto svogūno saldumas sukuria labai įdomų kontrastą su kumpio sūrumu. O ožkos sūris, ožkos sūris, šiek tiek tirpstantis ant keptos saldžiosios bulvės, užbaigia lygtį. Ar nenorite to išbandyti?
Receptas
- 1 saldžioji bulvė
- ½ raudonojo svogūno
- Keli kumpio kubeliai
- Keli gabalėliai ožkos sūrio
- Druska ir pipirai
- Alyvuogių aliejus
- Orkaitę įkaitinkite iki 200ºC oru.
- Saldžiąją bulvę gerai nuplauname – Dažniausiai tai darau su šveitikliu – ir išdžioviname.
- Atidarome per pusę ir abi puses dėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
- Mes pagardiname ir mes paimame į orkaitę, mažiausiai 20 minučių. Laikas priklausys nuo daugelio faktorių: saldžiosios bulvės dydžio, pačios orkaitės... Mano atveju tai buvo 40 minučių, bet tai yra budrumo reikalas.
- Kol kepame saldžiąją bulvę, svogūną supjaustykite julienne juostelėmis ir pakepinkite keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos, kol pusiau karamelizuosis.
- Kai saldžiosios bulvės iškepa, išimame iš orkaitės ir ant jo sudėkite nusausintą karamelizuotą svogūną, kelis kubelius kumpio ir kelis gabalėlius ožkos sūrio.
- Keptą saldžiąją bulvę patiekiame kaip priedą.