Namuose niekada netingėjome įjungti orkaitės. Vasarą mes ir toliau naudojame tokiems patiekalams ruošti kepta pomidorų ir žiedinių kopūstų lėkštė. Lengvai paruošiamas patiekalas ir daug lengviau net valgomas, kurį galite užbaigti įtraukdami ankštinius arba grūdinius produktus.
Jei man patinka tokio tipo patiekalai, tai yra todėl, kad jie neduoda darbo. Paprasčiausiai suberkite ingredientus į dubenį, gausiai pagardinkite, pašaukite į orkaitę ir palaukite. Palaukite, kol orkaitė atliks savo darbą ir grąžins kai kuriuos skrudintos ir lengvai parudavusios daržovės su kuo nustebinti prie stalo.
Kepimo laikas skirsis priklausomai nuo orkaitės ir daržovių pjaustymo būdo. Mūsų atveju orkaitėje buvo 30 minučių; šiek tiek daugiau, nei reikėjo mums paruošti stalą ir šiuos mažos taurės kompoto ir plakto sūrio kaip desertas vakarienei. Ar išdrįstate paruošti šį keptą žiedinį kopūstą ir pomidorų šaltinį?
Receptas
- ½ žiedinių kopūstų
- ½ raudonojo svogūno
- Pomidoras 1
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Sal
- Juodieji pipirai
- 1 šakelė rozmarino
- 1 šakelė citrinos čiobrelių
- ½ arbatinio šaukštelio saldžios + aitrioji paprika
- Įkaitiname orkaitę iki 220ºC
- Žiedinį kopūstą supjaustome griežinėliais ir dedame kaip pagrindą į šaltinį.
- Įpilkite julienne supjaustytą svogūną ir susmulkintą pomidorą.
- Pagardiname lašeliu alyvuogių aliejaus, pagardiname ir rankomis padarome, kad visi ingredientai prie jų derėtų.
- Pabarstykite šiek tiek paprikos, į šaltinį įpilkite rozmarino ir čiobrelių šakelių ir pašaukite į orkaitę.
- Kepkite 20 minučių arba kol žiediniai kopūstai lengvai paruduos.
- Patiekiame keptą pomidorų ir žiedinių kopūstų lėkštę.