Turtingas pilnas patiekalas, kad taip nesuteptumėte virtuvės, nes nešvarinsite tik orkaitės plokštę ir orkaitę. Šis skanus patiekalas jums patieks 4–5 porcijas, tai yra pilnas patiekalas, jums nereikia galvoti apie tai, ką jį pridėti
Ingridientai
1 gabalas jūrų lydekos po 1 ir 1/2 kilogramo
2 dideli ryšuliai virtų mangoldų
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
1 stiklinė mažo kaloringumo sultinio
Sal
Pipirai
2 lauro lapai
Rengimas
Į karštą skrudinimo keptuvę įpilkite aliejaus ir teptuku paskleiskite. Įdėkite žuvį, pipirus, druską ir lauro lapą į stiprią orkaitę, virkite 5 minutes.
Įpilkite sultinį ir anksčiau pagardintą mangoldą ir virkite dar 5–8 minutes. Patiekite ant žuvies viršaus dideliame dubenyje su susmulkintu mangoldo čiužiniu ir kepimo sultimis. Imkitės prie stalo labai karštai.