Šią savaitę siūlau a kepta įdaryta nugarinė su bulvėmispatiekalas atostogoms su draugais ar šeima paruošti ir gerai atrodyti, nes jis yra labai patrauklus. Tai atrodo sudėtingas patiekalas, tačiau jis yra labai paprastas ir išsamus.
Įdaras neprivalomas, tačiau sūris ir kumpis, kas jam gerai atrodo ir visada patinka.
Iškepta įdaryta nugarinė su bulvėmis
Autorius: montse
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- Gabaliukas nugarinės ar ko jums labiausiai patinka. (1kg)
- Jorko kumpis arba šoninė
- Pjaustytas sūris, kuris jums labiausiai patinka
- Bulvės
- Svogūnai
- Pomidorai
- Taurė vyno (150ml.)
- Stiklinė sultinio arba tabletė (200 ml.)
- Aliejus
- Sal
- Čiobreliai
Rengimas
- Pradėsime valydami riebios nugarinės gabalėlį, padarysime pjūvius per visą nugarinės ilgį, nepasiekdami dugno, su 3-4 pjūviais pakanka.
- Paruošiame Jorko kumpio ir sūrio įdarą. Aš įdėjau abu į kiekvieną pjūvį.
- Įdėsime į pjūvius ir aplink juos rišime nugarinę virtuvės laidu.
- Įmeskite nugarinę į kepimo indą, supjaustysime baigtines bulves, svogūną, pomidorus į ketvirčius ir visas jums patinkančias daržoves.
- Įpilkite vyno, stiklinę sultinio, lašinį aliejaus, druską ir šiek tiek čiobrelių, jei norite.
- Mes jį įdėsime į orkaitę 170 ° temperatūroje. Kai jis paruduos, mes jį apversime, daugmaž tai užtruks apie 50 minučių, priklausomai nuo orkaitės. Jei matote, kad jis lieka sausas, įpilkite šiek tiek vandens. Kai išorėje viskas bus auksinė, ji jau bus, jūs turite būti atsargūs, kad vidus nebūtų per sausas.
- O voila, turėsite šiek tiek atvėsti, kad galėtumėte jį supjaustyti.
- Kaip matote, jis labai paprastas, kartu su daržovėmis ir bulvėmis yra labai geras.