Bulvytės yra ta pusė, kuriai nedaugelis gali atsispirti; visa atrakcija ypač mažiesiems. Tačiau yra ir kitų sveikesnių garnyrų, kuriais galima papildyti antrekotą, nugarinę ar kiaulienos karbonadą. Mes kalbame apie a daržovių garnyrasžinoma.
Idealus būdas sukurti gerą daržovių garnyrą yra pasinaudoti sezono produktus, bet tai nėra būtina. Šiuo atveju nusprendėme pasinaudoti visiems prieinamais produktais: svogūnu, skirtingų spalvų paprikomis, morkomis ir brokoliais, kad suteiktumėte traškų prisilietimą. Šiam garnyrui paruošti neprireiks daugiau nei 20 minučių; laikas nėra pasiteisinimas.
Kepsniai, papuošti daržovėmis
Daržovių garnyrai yra labai sveikas pasirinkimas norint papildyti mūsų mėsos ar žuvies patiekalus.
Autorius: Marija
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 2
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 Cebolla
- 1 žalia paprika
- 1 geltona paprika
- 2 zanahorias
- Kai kurie brokolių žiedai
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Pipirai
- Šviežias rozmarinas
- Balzaminis actas
Rengimas
- Daržoves nuplauname o svogūną, paprikas ir morkas supjaustome julienne juostelėmis. Iš brokolių mes naudojame gėles.
- Keptuvėje troškiname daržoves su šaukštu alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos 15 minučių ant vidutinės ugnies.
- Pabaigai įpilkite rozmarino, šiek tiek juodųjų pipirų ir šiek tiek lašai balzamiko acto. Maišome ir patiekiame.