Kiaušinio baltymas, išplaktas iki sniego, duoda tai putėms purus konsistencija kaip mums tai patinka. Populiariausi yra šokoladas ir citrina tačiau yra ir kitų ne mažiau įdomių skonių, kuriuos verta išbandyti. Kavinė yra viena iš mano mėgstamiausių.
Kavos mėgėjai, tie, kurie negali išgyventi be geros kofeino dozės per dieną, suprasite mane. kavos putėsiai Pagal skonį tai yra intensyvi putra, o kartu ir švelni, kreminė ... Jei ją papuošite trupučiu grietinėlės ir kakavos miltelių ar šokolado drožlėmis, tai yra desertas iš 10.
Kavos putos su grietinėle
Šią kavos putą galima paversti puikiu Valentino dienos desertu su plakta grietinėle ir kakavos milteliais.
Autorius: Maria vazquez
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 2
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 aišku
- 20 g. cukraus
- 100 g. maskarponės sūris
- 15 g. vandens
- 5 g. tirpi kava
- 1 neutralios želatinos lapas
Papuošti
- 200 ml. plakamosios grietinėlės 35% mg
- Kakavos milteliai arba šokolado makaronai
Rengimas
- Mes surenkame skaidrus iki sniego. Kai jie pradeda įgauti konsistenciją, įpilkite cukraus, baigkite montuoti ir rezervuokite.
- Mes sumušame sūrį maskarponę dubenyje ir atsargą.
- Mes drėkiname želatiną 10 minučių šaltame vandenyje.
- Šildome vandenį mikrobangų krosnelėje ir ištirpiname kavą. Įpilkite nusausintą želatiną ir maišykite, kol ji ištirps.
- Į kavą įpilkite šaukštą maskarponės ir maišykite, kol ji sumaišoma. Operaciją kartojame du kartus, kad želatina po truputį būtų grūdinama.
- Įdėkite kavos mišinį į maskarponės sūrio dubenį ir maišykite, kol gausite a vienalytis mišinys.
- Galiausiai, pridedame baltymus iki sniego, judesiais iš apačios į viršų, kad jie neišliptų.
- Putas pilame dviese kavos puodeliai ar taurės, ir leiskite jam dvi ar tris valandas pailsėti šaldytuve.
- Patiekimo metu mes surenkame labai šaltas kremas palydėti pelę. Papuoškite putas ir viršų pabarstykite kakavos milteliais.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Porcijos dydis: 225