Ryžiai su vištienos kariu, egzotika sekmadieniams

Ryžiai Ispanijoje paprastai yra geras patiekalas, kuriuo galima mėgautis Sekmadienis šeimoje. Dažniausias yra paelijos paruošimas (ypač vasarą), tačiau mes taip pat turime paprastesnes ir vienodai turtingas versijas, tokias kaip klasikiniai vištienos ryžiai, kurie visada būna sėkmingi ir vaikams patinka.

Mano versija arroz con pollo Jis turi šiek tiek egzotiškesnį orą, nes įdedu truputį kario, kuris suteikia kitokį ir skanų prisilietimą. Aš visada prisimenu, kad mano artimiausi draugai iš mokyklos klausė tų garsiųjų kario vištienos ryžių, kai pakviečiau juos valgyti namuose, ir jie visada kartojo! Šiandien aš dalinuosi receptu su jumis ir tikiuosi, kad jums patiks taip pat, kaip ir man.

Ingridientai

• 200 gr ryžių
• Pusė žaliųjų pipirų
• Pusė raudonųjų pipirų
• Pusė geltonos paprikos
• 1 Cebolla
• 2 prinokę pomidorai
• 2 skiltelės česnako
• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 vištienos filė
• Sal
• Pipirai
• Pusė šaukštelio ciberžolės
• 1 arbatinis šaukštelis kario

plėtojimas

Didelėje keptuvėje pašildysime alyvuogių aliejų ir supilame smulkiai supjaustytą svogūną, supjaustytą česnaką ir supjaustytą papriką. Kai svogūnas bus skaidrus, įdėsime vištienos filė, supjaustytą kubeliais, duosime kelis posūkius, kad jie įgytų spalvą ir pridėtų kubeliais supjaustytus pomidorus.

Virkime viską, kol pomidoras subyrės, turite dažnai maišyti, kad svogūnas nesudegtų. Medinius šaukštus palaipsniui sutraiškykite pomidorus, kai juos paruošite, įpilkite vandens, druskos, pipirų, ciberžolės ir kario. Gerai išmaišykite ir laikykite ant silpnos ugnies, kai užvirs, pridėkite ryžių ir leiskite viskam virti, kol ryžiai bus paruošti ir padažas sumažės pagal skonį.

Pastabos

• Jei norite, galite palikti sriubą, tačiau nepamirškite šiuo metu patiekti.
• Vietoj ciberžolės galite naudoti maisto dažus.

Daugiau informacijos - Citrinų bandelės, citrusinių vaisių skonis

Daugiau informacijos apie receptą