Kalmarai su svogūnais baltame vyne

Kalmarai su svogūnais baltame vyne

Mano šaldiklyje visada yra kalmarų, tiek žiedų pavidalo, kad būtų galima įdėti į ryžių patiekalus, ir iš ankštinių daržovių troškinių, tiek ištisų, kad paruoštų tokius receptus. Labai lengva mano pavadinta kalmarų su svogūnais versija kalmarai su svogūnais baltame vyne.

Alyvuogių aliejus, svogūnai, kalmarai, baltasis vynas, druska ir pipirai. Norint paruošti šį receptą, jums nereikės daugiau ingredientų puikus šaltinis užbaigti pietus ar vakarienes. Kodėl? Tiek dėl savo paprastumo, tiek dėl jo paruošimo greičio - ne daugiau kaip pusvalandį.

Vienas iš šio patiekalo raktų yra lėtai svirdu svogūną. Tai galite padaryti tol, kol jis pradeda karamelizuotis, arba, jei nėra laiko, likti viduryje, kaip aš paprastai darau. Aš paprastai kepu 20 minučių, kol aš padengiu stalą ir paruošiu kalmarus, ir jų pakanka, kad jis įgytų labai subtilią auksinę spalvą.

Receptas

Kalmarai su svogūnais baltame vyne
Ar ieškote paprasto kalmarų su svogūnais versijos? Taip mes galėtume apibrėžti kalmarus su svogūnais baltame vyne, kuriuos raginame paruošti šiame recepte.

Autorius:
Recepto tipas: Žuvis
Porcijos: 2

Paruošimo laikas: 
Maisto gaminimo metas: 
Bendras laikas: 

Ingridientai
  • 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 2 dideli svogūnai
  • Sal
  • Pipirai
  • 450 g. švarus kalmaras
  • 1 taurė baltojo vyno

Rengimas
  1. Mes supjaustome svogūną julienne.
  2. Kai baigsite, kaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje arba žemame puode ir išvirkite svogūną su žiupsneliu druskos pirmiausia ant vidutinės ugnies, vėliau - mažos vidutinės ugnies, mažiausiai 15 minučių.
  3. Tuo tarpu mes valome - jei dar neturėjome jų - ir kalmarus supjaustome žiedais. Po to, kai gerai išdžioviname sugeriančiu popieriumi ir mes juos pasiliekame.
  4. Kai svogūnas suminkštės ir įgis spalvą pridėti kalmarus, baltojo vyno ir žiupsnelio maltų juodųjų pipirų ir sumaišykite.
  5. Virkite ant vidutinės ugnies 8 minutes, kad alkoholis išgaruotų ir baigtųsi kalmarai.
  6. Kalmarus patiekiame su šviežiai paruoštu svogūnu ir baltuoju vynu.

 


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.