Kalmarai su česnaku, labai pilnas patiekalas, turtingas ir paprastas. Ant grotelių kepti kalmarai yra labai geri, tačiau jei kartu su jais dedame česnakų ir petražolių padažą, jie yra labai skanūs, o virtos bulvės visada tinka prie daugelio patiekalų, tai yra visavertis ir labai geras patiekalas, kurį galima valgyti vakarienei ar užkandžiui. .
Kalmarai turi labai gerus baltymus ir mažai riebalų, jie idealiai tinka svorio metimo dietoms, gali būti gaminami įvairiais būdais, įdaryti, padaže.
Kalmarai su česnaku
Autorius: montse
Recepto tipas: Žuvis
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kilogramo kalmarų
- 2-3 bulvės
- 1 citrina
- 50-100 ml. Alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako
- 1 citrina
- Sauja petražolių
- Sal
Rengimas
- Norėdami pagaminti kalmarus su česnakais, mes pradėsime nuo kalmarų valymo. Mes pašaliname odą, išvalome kojas ir išvalome viduje, gerai nuplaukite po čiaupu.
- Šis žingsnis paprastai atliekamas daugeliui žuvies prekeivių.
- Paruošiame padažą, į dubenį dedame aliejų, česnako skilteles, purslą citrinos ir saują petražolių. Mes jį sumalame, pasiliekame.
- Į plokščią lėkštę ar indą dedame švarų ir sausą kalmarą, įdedame šiek tiek padažo, išmaišome, kad jie sugautų mišinį ir įgytų skonį ir paliktų marinuotis maždaug 30 minučių.
- Mes darome keletą kalmarų pjūvių, kai grilis yra karštas, mes įdėsime marinuotus kalmarus, pirmiausia kūnus. Mes paliekame kelias minutes vienoje pusėje ir baigiame kitoje pusėje.
- Kai kūnai bus baigti, baigsime gaminti kojas, nes jos yra kietesnės, galite įpilti šiek tiek aliejaus iš mūsų turimo padažo.
- Gaminame virtas arba mikrobangų krosnelėje bulves.
- Paimame šaltinį ar lėkštę, ant pagrindo ir viršuje kalmarų ir kojų dedame virtų bulvių riekeles. Galime palaistyti šiek tiek daugiau paruošto česnako aliejaus.