Putėsiai yra puikus desertas, ypač karštesniais mėnesiais, kai ką tik iš šaldytuvo jie yra tokie gaivūs. Tai jogurto ir vanilės putėsių Tai vienas iš paprasčiausių mūsų paruoštų. Neišsigąskite, nes tam reikia dviejų ar trijų pasiruošimų, tai neužtruks ilgiau nei 30 minučių.
Jei man patinka šie putėsiai, tai todėl, kad taip yra labai švelnus ir labai kreminis. Tai tampa puikiu pagrindu įmaišyti įvairius sezoninius vaisius. Šiuo metų laiku šis fantastiškas desertas būtų apvalus desertas, tačiau galite naudoti ir bananus ar braškes. uogos.
Šį kartą, kadangi norėjau pakoreguoti kiekius, pagaminau idealų kiekį dviem ar trims žmonėms, priklausomai nuo to, ar valgysite vieną, ar nuspręsite kartu su kažkuo, bet tiesiog padvigubinkite kiekį, kad gautumėte tobulą desertą šešiems žmonėms. Kviečiame tai padaryti!
Receptas
- 2 kreminiai natūralūs jogurtai
- 80 g. plakta grietinėlė
- 1 želatinos lapas
- 1 kiaušinio baltymas
- 20 g. cukraus
- ½ šaukštelio vanilės esencijos
- Mes platiname ant prekystalio plonas medvilninis audinys ant jo ir centre dedame jogurtų turinį. Uždengiame audinį ryšulėlio pavidalu ir 20 minučių pakabiname virš kriauklės, kad dalis išrūgų nutekėtų, proceso pabaigoje lengvai spausdami rankomis.
- Nors montuojame 60 gramų grietinėlės dubenyje, kurį vėliau pasiliksime šaldytuve.
- Mes taip pat pasinaudojame kiaušinio baltymą išplakti su cukrumi kitame kiek didesniame dubenyje. Ir kai tai padarome, rezervuojame.
- Taip pat dedame hidratuotas želatinos lapas 10 minučių šaltame vandenyje.
- Po 10 minučių pašildykite likusias 20 g grietinėlės puokštes puode ar dubenyje ir pakaitinkite jas tiek, kad pilant į grietinėlę nuvarvintą želatiną ji ištirptų, šiek tiek pamaišant.
- Tada dubenyje sumaišykite jogurtą, jau nusausintas, su šilta vanile ir grietinėle su želatina.
- Po, pridėkite jį į dubenį surinktu veidu ir mes maišomės su gaubiančiais judesiais.
- Galiausiai, supilkite grietinėlę ir mes einame tuo pačiu keliu.
- Mes paskirstome mišinį dviejose ar trijose mažose stiklinėse uždenkite plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą porai valandų.
- Jogurto ir vanilės putėsius tiekiame vienus arba su sezoniniais vaisiais.