Ketiname parengti a jautienos troškinys su bulvėmis, turtingas ir paprastas patiekalas su šaukštu. Veršiena idealiai tinka gaminti šį patiekalą, nes jis suteikia labai gerą skonį, jei įdėsime idealų šio patiekalo pjūvį.
Mėsos troškinys su bulvėmis yra mėsos patiekalas padaže kartu su virtomis bulvėmis kad gauna viso padažo skonį.
Šis jautienos troškinys su bulvėmis yra labai pilnas patiekalas, jis mūsų vertas kaip unikalus patiekalas.
Jautienos troškinys su bulvėmis
Autorius: montse
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 gr. veršienos virti
- 1 Cebolla
- 4 šaukštai pomidorų padažo
- 150 ml. baltas vynas
- 2 zanahorias
- 4 bulvės
- Aliejaus spurtas
- 1 šaukštas miltų
- Druska ir pipirai
Rengimas
- Mes išvalome morkas ir supjaustome gabalėliais arba griežinėliais.
- Nulupkite svogūną ir supjaustykite labai mažą.
- Mėsą druskos pipirais.
- Į lėkštę dedame miltus ir perduodame veršienos gabalėlius.
- Dedame troškinį su aliejaus srove ant vidutinio stiprumo ugnies, kai ji yra karšta, įpilame mėsos gabalėlių ir juos paruduojame.
- Kai mėsa bus auksinė, suberkite smulkintą svogūną ir morką. Paliekame viską kartu patroškinti.
- Bulves nulupame ir supjaustome gabalėliais.
- Kai svogūnas bus išbrakuotas, suberkite keptą pomidorą, viską išmaišykite ir tada supilkite bulves, keletą minučių maišykite, įpilkite baltojo vyno, leiskite alkoholiui išgaruoti.
- Kai alkoholis išgaruoja, įpilame vandens arba sultinio, viskas turi būti gerai uždengta. Uždenkite troškintuvą ir leiskite jam virti apie 40 minučių.
- Praėjus šiam laikui, mes žiūrime, kaip yra bulvės ir mėsa, ypač mėsa turi būti minkšta, atsižvelgiant į tai, kaip mes ją matome, mes leidžiame jai virti šiek tiek ilgiau.
- Mes ragaujame druskos ir ištaisome.