Sudėtis:
1 kg jūros karšių
1 cukinija
2 ropės
4 tomates
3 vidutinės bulvės
1 Cebolla
4 skiltelės česnako
2 skrudintos raudonos paprikos
1 stiklinė žuvies sultinio
Koncentruotas pomidoras
Saldžioji paprika
Aliejus, druska ir petražolės
Parengimas:
Nulupkite ir supjaustykite česnaką ir pomidorus. Nulupkite ir išdžiovinkite svogūną. Paprikas supjaustykite juostelėmis, cukiniją - storomis lazdelėmis, o bulves ir ropes - į aštuntąsias dalis. Truputyje aliejaus pakepinkite svogūną ir česnaką su trupučiu druskos. Kai jie bus išversti, įpilkite 2 šaukštus pomidorų koncentrato ir vieną paprikos. Įpilkite sultinio ir virkite 10 minučių.
Įdėkite bulves ir ropę ir virkite dar 15 minučių. Suberkite cukinijas ir karšius gabalėliais ir pagardinkite. Troškinkite 15 min. Kelias minutes prieš nukeliant nuo ugnies, įpilkite pomidorų ir pipirų.