Salotos gali tapti labai išbaigtu patiekalu ir būti patiekiamos kaip vienas patiekalas. Įrodymas yra toks marinuotų tofu, lęšių ir avokadų salotosir ką aš siūlau šiandien. Salotos, kuriose yra daug baltymų ir sveikųjų riebalų, nes turėsite laiko patikrinti.
Keletas žalių lapelių yra šių salotų pagrindas. Špinatai, endivijos ir rukola yra vieni iš mano mėgstamiausių jį ruošti, tačiau galite susikurti savo mišinį. Idealu yra derinti skirtingų spalvų, tekstūrų ir skonių lapus ir pritaikyti mišinį kiekvienam sezonui.
Tofu bus vienintelis ingredientas, kurį turėsite gaminti šioms salotoms. Ir tai yra tai, kad šis ingredientas gali būti labai švelnus, jei jam nebus suteikta malonė. Štai kodėl šiandien marinuoti su kai kuriais prieskoniais ir sudėkite į šiltas salotas. Ar jums patinka idėja? Sekite žingsnis po žingsnio ir mėgaukitės šiomis marinuoto tofu, lęšių, avokado ir kai kurių salotomis kepti obuoliai su jogurtu desertui.
Receptas
- 400 g. kietas tofu
- ⅔ stiklinės vandens
- ½ šaukštelio česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
- ½ arbatinio šaukštelio aitriosios paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
- ½ arbatinio šaukštelio kmynų miltelių
- ½ šaukštelio druskos
- ¼ arbatinio šaukštelio pipirų
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo
- Lapų asorti: špinatai, endivijos ir rukola, be kita ko
- 200g. virtų lęšių
- 2 avokadai
- Alyvuogių aliejus
- Sal
- Juodieji pipirai
- Tofu supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę kartu su vandeniu ir prieskoniais: česnaku, paprika, raudonėliais, kmynais, druska ir pipirais.
- Šildome ir verdame ant vidutinės ugnies kol vanduo bus suvartotas.
- Tada, įpilkite aliejaus ir patroškinkite 10 minučių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
- Kai auksinis, pridėti sojos padažo ir praleiskite dar minutę. Tada išimame į lėkštę ir rezervuojame.
- Iškepus tofu ruošiame likusius ingredientus salotoms. Susmulkiname žalius lapus ir padėkite juos ant salotų pagrindo.
- Sudedame lęšius virti. Jei jie konservuoti, nepamirškite prieš tai perleisti per šalto vandens čiaupą.
- Po, pridėkite tofu ir išmaišykite viskas.
- Galiausiai, pridėti avokadų apvoliojame ir pagardiname aliejumi, druska ir pipirais.