Hummus

Humusas yra tarptautiniu mastu žinomas arabų receptas. Jis gaminamas iš virtų avinžirnių, bet jei nemėgstate ankštinių augalų, nesijaudinkite, humusas turi prieskonių, tokių kaip citrina, česnakai, kmynai ... todėl jis nėra lygiai toks pat kaip avinžirnių. Kaip specialų ingredientą, jame yra „Tahin“ arba „Tahina“ makaronų, sezamo pastos, kurią galite rasti sveiko maisto parduotuvėse ar ekologiškų prekių parduotuvėse ir kuri turi skanų žemės riešutų aromatą. Tai užkandis, tepamas ant duonos, yra skanus ir patinka visiems.

Tai padaryti labai lengva, nes viskas, ką jums reikia padaryti, yra susmulkinti visus ingredientus tuo pačiu metu, taigi jokių pasiteisinimų. Jei niekada jo nevalgėte, dabar pats laikas pradėti gaminti receptą, pažadu jums, kad jums tai patiks.

spausdinti

Hummus

Autorius: Asu Chamorro

Porcijos: 4

Paruošimo laikas:  5 m

Maisto gaminimo metas:  5 m

Bendras laikas:  10 m

Ingridientai

• 400 gr virtų avinžirnių
• 2 šaukštai Tahini pastos
• 1 skiltelė česnako
• ½ citrinos
• 5-6 šaukštai avinžirnių vandens.
• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 žiupsnelis kmynų
• 1 žiupsnelis saldžios paprikos
• SAL

Rengimas

1. Norint pagaminti šį receptą, viskas, ko mums reikia, yra virtuvinis kombainas.
2. Į mėsmalės stiklinę dedame virtus avinžirnius, nuluptus česnakus, citrinos sultis, Tahina pastą, alyvuogių aliejų, kmynus ir druską.
3. Viską sumalame kartu ir po vieną įpilame šaukštus vandens, kol gausime tankią, bet tepamą tekstūrą. Man reikėjo 6 šaukštų vandens.
4. Paruošę humusą, suberiame jį į dubenį, kuriame patieksime, įlašiname alyvuogių aliejaus purslų ir apšlakstome saldžia paprika.
5. Dabar tepkite ant duonos ir mėgaukitės.

3.5.3208

Daugiau informacijos apie receptą

Paruošimo laikas 5m

Maisto gaminimo metas 5m

Bendras laikas 10m