Ruošiame gratinais įdarytus kiaušinius, šventinį patiekalą, kuris skanus. Kartais nežinome, ką ruošti, tai yra kelių dienų valgymas ir visada atrodo, kad kartojame tą patį. Na, o jei norite padaryti kažką kitokio, paprasto ir greito, šis receptas yra idealus, juos taip pat galima ruošti vieną dieną iki kitos, tik prieš patiekiant palikite paruoštus gratinuoti.
Šis receptas senas, galima sakyti, močiutės receptas, kuris būdavo gaminamas per šventes, bet juo galime paruošti gerą vakarėlio patiekalą, šis paprastas receptas jau gerokai pasiklydęs.
Gratinu įdaryti kiaušiniai
Autorius: montse
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 6-8 kiaušiniai
- 1 Cebolla
- 300 gr. mišrainė mėsa (jautiena, kiauliena)
- 1 skardinė kepto pomidoro
- Aliejus
- Sal
- Pipirai
- 1 didelė stiklinė bešamelio
- Tarkuotas sūris
Rengimas
- Norėdami paruošti gratinu įdarytus kiaušinius, pirmiausia supilkite puodą su vandeniu ir kiaušinius, kepsime 10 minučių. Kai kiaušiniai atvės, perpjaukite juos pusiau, išimkite trynius.
- Iš kitos pusės ruošiame mėsą. Svogūną susmulkiname, dedame keptuvę su gera aliejaus srove, kai įkaista, dedame svogūną, kai pradeda įgauti spalvą – dedame mėsą. Verdame, kol įgaus visą spalvą, įberiame druskos, pipirų. Išmaišome ir dedame keptą pomidorą, kol pasiliksime pagal skonį. Viską kartu verdame 10 min.
- Kiaušinius įmušame į kepimo indą. Kad gerai užpildytų, nuimu šiek tiek baltumo, kad liktų daugiau vietos įdarui. Baltumo gabalėlius ir keletą trynių dedu į mėsą, išmaišome ir išmaišome.
- Ruošiame bešamelį,. Įdarytų kiaušinių šaltinį apliekite bešamelio padažu, apibarstykite tarkuotu sūriu, pašaukite į 180ºC orkaitę su grotelėmis, kol kiaušiniai taps auksinės spalvos.
- Kai jie bus auksiniai, išimkite ir patiekite.