„Gazpacho“ be duonosYra daug būdų paruošti gazpacho, priklausomai nuo regiono ir atsižvelgiant į kiekvieno namo skonį. „Gazpacho“ yra šalta sriuba, kuri mums yra gera kaip vasaros pradžia, ją pasigaminti labai paprasta.
„Gazpacho“ yra tipiškas Andalūzijos patiekalas, gerai žinomas ir sveikasŠį kartą ruošiuosi ruošti be duonos, tai kaip aš tai darau, tai galima padaryti abiem būdais, bet man taip labiau patinka ir tuo pačiu palengvinu.
Taip pat galite atlikti tam tikrus pakeitimus, nes yra ingredientų, kurių kai kurie žmonės negali valgyti kaip agurkai, yra ir tokių, kurie nesijaučia gerai, be to galima apsieiti. Jums tikrai patiks, kaip tai darote.
„Gazpacho“ be duonos
Autorius: montse
Recepto tipas: gaunamas
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kilogramas pomidorų
- 1 žalia paprika
- 1 pepino
- 2 česnakai
- ½ svogūno
- Alyvų aliejaus purslas
- Actas pagal skonį
- Sal
- Vanduo
Rengimas
- Pradėsime nuo agurkų, svogūnų ir česnako lupimo. Pjaustome pomidorus. Galite pašalinti odą ir sėklas pagal savo skonį.
- Mes paimame maišytuvą ir supilame visus ingredientus, įpilame šiek tiek aliejaus, acto, druskos ir vandens.
- Visą gazpacho plakame elektriniu maišytuvu, kol gausime sutrupintą visumą, jei reikia, įpilsime daugiau vandens, kol jis bus panašus į kokteilį ar norimą tekstūrą.
- Mes ragaujame druskos ir acto ir pataisome.
- Mes įdėsime gazpacho į šaldytuvą iki patiekimo laiko, jei jums patinka labai šalta, galite pridėti keletą ledo kubelių.
- Ir jis bus paruoštas patiekti, jei norėsite jį paruošti kitaip, kai eisime tarnauti, mes jį įdėsime į atskirus dubenėlius kartu su skrebučių, agurkų, pomidorų ar supjaustytų pipirų gabalėliais.