Šiandien ruošiame klasiką, kai kurias fusilli su pomidorais, parmezanu ir graikiniais riešutais. Viduržemio jūros regiono patiekalas, kuris paruošiamas vienas, vos per 15 minučių ir tampa populiaria alternatyva, kai nėra laiko gaminti, nėra noro ar abiejų. Ar bandėte?
Be numanomų ingredientų, į šį patiekalą įdėjau šiek tiek dugne pakepintas svogūnas, bet galite apsieiti ir be jo, jei nesinori imti keptuvės. Tol, kol jo nėra, nes jei pirmiausia pradėsite svogūną, laikas, kurio prireiks paruošti likusius ingredientus, bus paruoštas!
Sakyčiau, kad su sūriu nepersistenkite, bet kas atsispiria jį draskydamas ir mėgaudamasis jo aromatu pridėti dar šiek tiek? Nelabai dedu sūrio į patiekalus, bet būtent šiame recepte to niekada nepamirštu. Ar pradėsime gaminti?
Receptas
- 2 saujos fusilli
- 2 šaukštai aliejaus
- 1 nedidelis svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 2 prinokę pomidorai
- Sauja graikinių riešutų
- Parmezanas
- Sal
- Juodieji pipirai
- Keptuvėje įkaitiname aliejų ir brakonierius svogūną ant vidutinės ugnies 10 minučių, karts nuo karto pamaišant ir po kelių minučių įberiant druskos ir pipirų.
- Kol svogūnas kepa dedame makaronus virti pasūdytame vandenyje pagal gamintojo nurodymus.
- Viskam vykstant, pasinaudojome supjaustyti pomidorai Supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir susmulkinkite graikinius riešutus.
- Ar visi ingredientai paruošti? Paskirstome svogūną iškepkite ir fusilli gerai nusausinkite į du dubenėlius ir išmaišykite.
- Po, sudėkite smulkintą pomidorą, parmezano pagal skonį, smulkintų graikinių riešutų ir papildomai pabarstykite šiek tiek juodųjų pipirų.
- Mėgavomės fusilli su pomidorais, parmezanu ir karštais graikiniais riešutais.