Dešros svogūnų padaže, turtingas patiekalas kaip pagrindinis patiekalas ar užkandis kartu su salotomis. Nors dešros neturi labai geros reputacijos, tačiau tiesa ta, kad jos yra labai populiarios ir gali būti verdamos įvairiais būdais, jei jas lydime su gerais ingredientais, galime paragauti gero patiekalo.
Šis receptas yra labai paprastas ir su daug skonio, jį gali lydėti kai kurie daržovės, bulvės, grybai ... Tai taip pat idealus patiekalas, kurį galima paruošti iš anksto arba išsinešti į spintelę.
Dešros svogūnų padaže
Autorius: montse
Recepto tipas: gaunamas
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 dešros dėklas 12 vienetų.
- 1 Cebolla
- 2 skiltelė česnako
- 200 ml. baltas vynas
- 1 lauro lapas
- Pipirai
- 1 šaukštas miltų
- Aliejus ir druska
Rengimas
- Dešreles subadykite šakute, padėkite keptuvę su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies, kai keptuvė bus karšta, supilkite dešreles ir apskrudinkite iš išorės, išimkite jas ir pasilikite.
- Toje pačioje keptuvėje įpilame dar šiek tiek aliejaus. Susmulkinkite svogūną julienne juostelėmis ir supjaustykite česnaką.
- Įpilkite svogūno, leiskite jam brakonieriauti, kol jis įgaus šiek tiek spalvos, įpilkite maltą česnaką.
- Į keptuvę su svogūnu įpilkite dešros, įpilkite baltojo vyno, lauro lapo ir šiek tiek druskos ir pipirų. Leidžiame jam virti, kol išgaruos alkoholis.
- Įpilkite nedidelę stiklinę vandens ir leiskite jam virti 15 minučių. Jei jums reikia daugiau vandens, mes pridėsime.
- Jei matome, kad padažas yra labai lengvas, galite įpilti šiek tiek kukurūzų miltų, ištirpintų vandenyje, įdėti juos į padažą, leisti jam užvirti, kad padažas sutirštėtų.
- Paragaujame druskos, ištaisome ir jie bus paruošti valgyti.
- Mes galime juos palydėti su keliomis bulvytėmis, vaikams tai labai patiks.