Virkite Tajine Tai labai paprasta ir priima beveik bet kokį ingredientą, paprastai juose yra mėsos ar žuvies, tačiau šį kartą aš jums pateikiu tokį, kuriame yra tik daržovių, todėl jis yra labai lengvas ir mažai kaloringas.
Sunkumo lygis: lengva
Paruošimo laikas 20 min.
Sudėtis:
- 1 bulvė
- 1 cukinija
- 1 pimiento rojo
- Pomidoras 1
- Sal
- Juodieji pipirai
- Pusė arbatinio šaukštelio kmynų
- baltasis pipiras
- 1 skiltelė česnako
- Alyvuogių aliejus
- Maistiniai dažai
Parengimas:
Tadžiną dedame ant silpnos ugnies kartu su trupučiu alyvuogių aliejaus. Lengvai išvirkite supjaustytą česnaką, kad tik tiek padarytumėte, bet neparudavę. Aliejui įgavus skonį, pašaliname česnaką. Į tadžiną ir prieskonius (druską, juoduosius pipirus, baltuosius pipirus, kmynus ir dažus) įpilkite vandens, gerai išmaišykite.
Kai jis pradės virti, įdėsime bulves, cukinijas, raudonuosius pipirus ir pomidorą, supjaustytus griežinėliais, išskyrus pipirus, kuriuos supjaustysime juostelėmis, ir cukinijas, kurias įdėjau griežinėliais, bet ji galėjo būti supjaustyta Taip pat. Mes galime keisti daržovių pjaustymo būdą, tačiau aš rekomenduoju, kad jų pateikimo tvarka būtų tokia pati, nes bulvės kepimas užtrunka ilgiau nei, pavyzdžiui, pomidoras.
Padėję visas daržoves, uždarykite tagine ir leiskite jai užvirti. Kai visos daržovės padaromos pagal mūsų skonį, nukeliame nuo ugnies ir mėgaujamės!
Daugiau informacijos - Tadžinas, kas tai yra ir kaip jį paruošti naudoti