Daržovių pyragas su razinomis ir pušies riešutais, įdaras su padažu ir razinų bei pušies riešutų prisilietimu, labai sultingas pyragas.
Yra daug įvairių empanadų, mes galime juos naudoti, taip pat saldumynus, žuvį, daržoves, mėsą ...
Empanadas galima paruošti vakarienei, užkandžiui ar užkandžiui. Šis daržovių paplotėlis su razinomis ir pušies riešutais Jums tikrai pasiseks, razinų kontrastas suteikia jai labai gerą skonį.
Daržovių pyragas su razinomis ir pušies riešutais
Autorius: montse
Recepto tipas: gaunamas
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 sluoksniuotos tešlos lakštai
- 1 baklažanas
- 2 cukinijos
- 1 žalia paprika
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- Keptas pomidoras
- Sauja razinų
- Sauja pušies riešutų
- 1 kiaušinis
Rengimas
- Keptuvėje be aliejaus paskrudiname saują pušies riešutų, išimame ir pasiliekame. Razinas pamirkysime stiklinėje vandens.
- Visas daržoves nuplauname ir supjaustome smulkiais gabalėliais.
- Į didelę troškintuvą įpilkite aliejaus srovės, supilkite svogūną, leiskite jam keletą minučių virti, o po to - likusias daržoves, išskyrus keptą pomidorą.
- Mes leisime jam virti, kol viskas bus padaryta ir gerai iškepta viduryje kepimo, mes pridėsime razinas.
- Dedame keptą pomidorą, dedame ir maišome, kol paliksime savo skonį ir skonį.
- Dedame druskos ir pipirų.
- Kepimo inde paskleidžiame sluoksniuotą tešlą.
- Į tešlą dedame visas daržoves nepasiekdami kraštų, ant viršaus uždėsime paskrudintus kedro riešutus.
- Ant viršaus uždedame kitą sluoksniuotos tešlos lakštą ir susukame kraštus. Mes išplakame kiaušinį ir juo dažome visą masę. Tešlos viduryje padarome skylę, kad išeitų garai.
- Dedame į 180º C temperatūros orkaitę, paliekame, kol tešla pagels. Ir jis bus paruoštas valgyti !!!