Šiandien mano pasiūlytas cukinijų ir morkų kremas su grybais atrodo kaip a puikus pasiūlymas kaip lengva vakarienė. Be to, nieko nėra paprasčiau, kaip pasigaminti augalinį kremą. Namuose dažniausiai gaminame po vieną kas savaitę, kad juo pasimėgautume per įvairius pietus ar vakarienę, ir aš nuoširdžiai tikiu, kad tai geras įprotis.
Jums nereikės daryti nieko neįprasto, kad paruoštumėte šį kremą, kurio pagrindinis ingredientas yra cukinijos nors morkų buvimas labiau matyti iš jos spalvos. Be to, jame yra kitų ingredientų, tokių kaip svogūnai, porai ir bulvės, kad suteiktų tekstūrą.
Pats grietinėlė yra skani, bet jei dar pridėsite kepti grybai ar grybai rezultatas apvalus. Idealiu atveju kepkite juos ant grotelių su labai mažai aliejaus, kad į grietinėlę nepatektų daugiau aliejaus. Jūs netgi galite juos kepti orkaitėje, jei ketinate ją įjungti. Jūs patys!
Receptas
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 Cebolla
- 2 poras
- 3 didelės morkos
- 1 didelė cukinija
- 2 vidutinės bulvės
- Sal
- Pipirai
- Vandens ar daržovių sultinys
- 1 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 350 g. supjaustyti grybai
- Petražolės
- Al ir pipirai
- Pradedame nuo svogūno pjaustymo, porą ir morką grubiai.
- Aliejų dedame į puodą ir apkepiname šiuos tris ingredientus o cukiniją supjaustome kubeliais.
- Vieną kartą nupjautas, cukinijas sudėkite į troškintuvą ir patroškinkite porą minučių.
- Nors nulupkite ir supjaustykite bulvę kad taip pat pridedame kartu su žiupsneliu druskos ir pipirų.
- Iškart po, pilame vandenį arba daržovių sultinį kol beveik apims daržoves ir užvirkite.
- Virkite 15 minučių kol bulvės suminkštės ir tada sutriname.
- Išnaudojame tas 15 min ant grotelių kepti grybus. Norėdami tai padaryti, groteles aptepame aliejumi, įkaitiname ir išdėliojame grybus taip, kad jie nesutaptų. Pagardinkite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš vienos pusės. Vėliau apverčiame, pabarstome petražolėmis ir baigiame virti.
- Cukinijų ir morkų kremą patiekiame su troškintais grybais, karštą.