Mėgstate lengvą vakarienę? Ar dažniausiai naudojatės augaliniais kremais ir tyrelėmis? Šiandien aš siūlau paprastą derinį, kuris man asmeniškai patinka vakarienei. Cukinijų ir bulvių kremas su sutrupėjusia jūrų lydeka, kuri taip pat tampa puikia alternatyva tiems, kurie negali valgyti kietų dalykų dėl dantų problemų.
Jis neturi paslapties. Kalbama apie a bulvių ir cukinijų kremas su plikyta jūrų lydeka – taip paprasta! Žinoma, yra smulkmenų, kurias galite padaryti, kad galutinis rezultatas išsiskirtų, pavyzdžiui, patiekiant įlašinti šlakelį aromatinto aliejaus.
Idėja ta, kad grietinėlės ir žuvies kiekiai yra subalansuoti. Namuose kaip porcija dažniausiai tarnauja du puodai tyrelės su didele jūrinės lydekos nugarine. O jei liko grietinėlės, visada galite pietauti ar pavakarieniauti kitą dieną. Nuo kada dvi dienas iš eilės valgyti augalinį kremą yra neigiamas dalykas?
Receptas
- ½ didelių cukinijų
- ½ baltojo svogūno
- 2 vidutinės bulvės
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Vanduo
- Druska ir pipirai
- 4 jūrų lydekos filė
- Sauja smulkintų petražolių
- Puodinėje Ruošiame cukinijų kremą. Norėdami tai padaryti, į jį įdedame svogūną, cukiniją su oda, bulves gabalėliais ir porą šaukštų aliejaus.
- Troškinkite ingredientus 3 minutes, tada įpilkite vandens, kad beveik apsemtų daržoves. Uždenkite keptuvę ir Kepame 20 minučių.
- Tuo tarpu inde sumaišykite 6 šaukštų alyvuogių aliejaus su kapotomis petražolėmis, žiupsneliu druskos ir kitu pipirų. Gerai išmaišykite ir rezervuokite.
- Taip pat išnaudojame tyrelės gaminimo laiką iki garuose išvirkite jūrų lydeką. Norėdami tai padaryti, nugarines pirmiausia patepkite aliejumi, o vėliau pagardinkite druska. Gamindama mikrobangų krosnelėje naudojau silikoninį garintuvą, bet jūs galite tai padaryti taip, kaip jums patinka.
- Pasibaigus grietinėlės virimo laikui, susmulkiname ir paskirstome keturiuose dubenėliuose.
- Tada įmaišome susmulkintą jūrų lydekos nugarinę kiekviename iš jų.
- Ir baigiame ruošti patiekalą užpylę šaukštas aliejaus užpilo ir petražolės.