Citrinų pyragas be orkaitės, sotus ir šviežias pyragas. Greitai paruošiamas pyragas, puikiai tinkantis kaip desertas po valgio. Atėjus karščiams nesinori ruošti saldumynų ten, kur reikia įjungti orkaitę, todėl šie pyragaičiai idealiai tinka, juos labai paprasta pagaminti.
Šis citrininis pyragas yra minkštas ir sodrusJei mėgstate intensyvesnio citrinų skonio, galite įpilti daugiau sulčių.
Citrinų pyragas be orkaitės
Autorius: montse
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 8
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 pakuotė Maria sausainių
- 100 gr. lydytas sviestas
- Citrinos žievelė
- 150 ml. citrinos sulčių
- 1 butelis kondensuoto pieno
- 30 gr. cukraus
- 250 gr. sūrio kremas
- 500 ml. šalta plakta grietinėlė
- 1 valgomasis šaukštas vanilės esencijos (nebūtina)
Rengimas
- Norėdami paruošti citrininį pyragą, pradėsime susmulkinti sausainius, juos dėsime į dubenį kartu su lydytu sviestu. Viską gerai išmaišome.
- Išmaišius sausainių tešlą, formelės pagrindą padengsime sausainiais. Padėsime sau šaukštu ar kokiu nors indu, kad sausainiai gerai sutrupėtų. Formą su sausainių pagrindu pasiliekame šaldytuve. Ruošiame kremą.
- Pirmiausia sutarkuojame citriną ir iš 2-3 citrinų išspaudžiame sultis.
- Dubenyje išplakame grietinėlę kartu su cukrumi, iš kitos pusės išplakame kreminį sūrį.
- Į grietinėlės sūrio dubenį supilame kondensuotą pieną, po truputį maišome iki vientisos masės, citrinos sultis, vienos citrinos žievelę ir šaukštelį vanilės esencijos.
- Išmaišę po truputį pilsime plaktą grietinėlę, kol visa grietinėlė gerai išplaks. Šį kremą pilsime į formą, kurioje turime sausainių pagrindą. Čia galime paragauti grietinėlės ir įdėti daugiau citrinos, jei jums patinka daugiau skonio.
- Kai visas kremas yra formoje, išlyginame pagrindą ir dedame į šaldytuvą 4-5 valandoms arba nakčiai.
- Po kurio laiko išimame ir paruošiame. Prie jo galima pridėti įvairių vaisių ar ką tik mėgstate, aš asmeniškai mėgstu vieną.