Norėdami mėgautis bet kuriuo paros metu, mes paruošime maistingus kukurūzų sausainius be glitimo visiems celiakams, pagamintus tik iš leistino ir sveiko maisto.
Sudėtis:
500 gramų kukurūzų miltų
250 gramų sviesto
180 g cukraus cukraus
1 kiaušinis
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
Paruošimo būdas:
Kreminį sviestą įdėkite į indą ir įpilkite cukraus. Maišykite šiuos ingredientus, kol gausite vientisą tešlą. Tada įpilkite kiaušinį, vanilės esenciją ir vėl sumaišykite.
Tada supilkite kukurūzų miltus ir vėl sumaišykite, kol susidarys tešla. Keletą akimirkų minkykite ir paskleiskite ant lygaus paviršiaus. Supjaustykite sausainius pjaustytuvo pagalba ir paskirstykite juos ant kepimo skardos, prieš tai išteptos sviestu ir pabarstytos miltais be glitimo. Virkite sausainius vidutinio karštumo orkaitėje maždaug 15 minučių. Prieš vartodami, išimkite juos ir leiskite jiems atvėsti.
Super receptas, labai ačiū
Deja, kukurūzai kenkia pusei sergančiųjų celiakija, nes juose yra kukurūzų ceino, kuris molekuliniu požiūriu yra lygus kviečių glitimui. Daugelis jų nebaigia tobulėti, nes daugelyje produktų be glitimo yra kukurūzų miltų.