Mūsų namuose pagaminti naminiai makaronai yra idealus maistas visiems celiakams paragauti, todėl aš jus išmokysiu paruošti pagrindinį tešlos receptą makaronams be glitimo.
Sudėtis:
12 šaukštai kukurūzų krakmolo
6 šaukštai manavos miltų
6 šaukštai ryžių miltų
2 šaukštai paprastojo arba kukurūzų aliejaus
3 kiaušiniai
Druska pagal skonį
Paruošimo būdas:
Išdėstykite visus sausus ingredientus vainiko forma. Tada į centrą įpilkite kiaušinių ir aliejaus, pagal skonį pagardinkite druska ir gerai išmaišykite. Į jį įpilkite šiek tiek vandens, kol susidarys vienalytė masė.
Paruošus tešlą, ištempkite ją kočėlu ir supjaustykite makaronus pasirinkto storio peiliu. Makaronus taip pat galite supjaustyti makaronų pjaustytuvu arba pastalinda.
Ar galite užšaldyti taip paruoštus makaronus?
Ar tą makaronų tešlą galima išneršti?