Bulvių ir sūrio kroketai Jie džiugina, puikiai tinka bet kada, užkandžiui, prie bet kokio patiekalo ar užkandžio, kaip valgyti daug skonio kroketus.
Labai geras bulvių ir sūrio derinys, galima dėti labiausiai patinkantį sūrį, taip pat galima dėti prieskonių, kad suteiktų daugiau skonio arba sumaišyti kokį kitą ingredientą su ta pačia tešla.
Labai paprastas paruošimo receptas su paprastais ingredientais. Galime juos paruošti iš anksto ir belieka kepti.
Bulvių ir sūrio kroketai
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 3 bulvės
- 100 gramų tarkuoto parmezano sūrio, čederio..
- 1 šaukštas sviesto
- 1 kiaušinis
- 1 puodelis džiūvėsėlių
- Aliejus
- Sal
Rengimas
- Bulvių ir sūrio kroketams gaminti pirmiausia nulupame bulves, supjaustome gabalėliais ir dedame į puodą su vandeniu ir trupučiu druskos virti, kol iškeps.
- Iškepus gerai nusausinkite, perkelkite į dubenį, sutrinkite ir suformuokite tyrę, įberkite šaukštą sviesto, sutarkuotą sūrį ir šiek tiek druskos.
- Visą tešlą gerai išmaišykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys.
- Tešlą perkeliame į šaltinį, kuris yra ištemptas, todėl prieš tai atvėsta, šaltinį paliekame šaldytuve, kol tešla atšals.
- Į vieną lėkštę dėkite išplaktą kiaušinį, į kitą – džiūvėsėlius. Su bulvių tešla formuojame kroketus, iš pradžių permušame per kiaušinį, o po to per džiūvėsėlius.
- Dedame įkaitinti keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus, kepsime kroketus iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.
- Išimame ir dedame ant anties su virtuviniu popieriumi, kad susigertų aliejus.
- Ir jie yra paruošti valgyti.