Bulvių ir apelsinų salotos, originalus ir tradicinis receptas, paruoštas daugelyje Andalūzijos vietovių, jis gali skirtis priklausomai nuo vietovės.
Šviežios, sveikos ir įvairios salotosTai idealus patiekalas patiekalui pradėti kaip užkandis, prie bet kurio patiekalo arba kaip vienas patiekalas.
Šios salotos vartojamos ištisus metus, nes apelsinų turime ištisus metus.
Bulvių ir apelsinų salotos
Autorius: montse
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 3-4 bulvės
- 3 kiaušiniai
- 2 apelsinai
- 1 Cebolla
- 1-2 skardinės tuno
- Alyvuogės
- Aliejus
- Pipirai
- Sal
- Supjaustytos petražolės arba laiškinis česnakas
Rengimas
- Norėdami paruošti bulvių ir apelsinų salotas, pradėsime virti bulves. Mes įdėsime puodą su vandeniu, kad užvirtų, nuplauname bulves ir išverdame su odele, paliekame, kai pradūrę jie bus minkšti.
- Išimame ir paliekame atvėsti.
- Kitame puode užvirinsime vandenį, įmušame kiaušinius, kai vanduo pradeda virti, leidžiame jiems virti 10 minučių. Mes išjungiame, pašaliname vandenį ir leidžiame jam atvėsti.
- Kai bulvės atvės, jas nulupame ir supjaustome skiltelėmis ar smulkiais gabalėliais, dedame ant serviravimo padėklo.
- Kita vertus, kietai virtus kiaušinius nulupame, supjaustome gabalėliais. Mes pridedame juos prie šaltinio kartu su bulvėmis.
- Nulupame, svogūną supjaustome plonais griežinėliais ir dedame ant viršaus.
- Apelsinus nulupame, pašaliname baltą dalį ir supjaustome gabalėliais, dedame į salotas.
- Atidarome tuno skardines, pašaliname dalį aliejaus arba jis gali būti naudojamas salotoms, tuną dedame į salotas, paskirstome viską, kad susimaišytų.
- Ant viršaus dedame šiek tiek alyvuogių.
- Padažui į stiklinę įpilame šlakelį aliejaus, acto, druskos ir pipirų, viską gerai išplakame, kad susimaišytų ir juo puošiame salotas.
- Supjaustykite šiek tiek petražolių ar laiškinio česnako ir paskleiskite ant viršaus. Salotas paliekame šaldytuve, kad patiekiant jos būtų labai kietos.
Paprastas ir lengvas receptas, tačiau trūksta apelsinų.
Ačiū, apelsinus pamiršau.