Paruoškime brokoliai su kepta bechamele, skanus ir sultingas daržovių patiekalas. Brokoliai yra daugybę savybių turinti daržovė, ją galima virti įvairiai, galima virti, virti garuose, sriuboms, kartu su mėsa, žuvimi.
Šį kartą aš jį paruošiau Keptas bešamelis, jis labai geras ir sultingas ir neatrodo taip nuobodu, tai būdas supažindinti su mažiausiais.
Brokoliai yra daržovė, kurią randame ištisus metus.
Brokoliai su kepta bechamele
Kepti brokoliai su bechameliu yra įdomus ir skanus receptas, supažindinantis jūsų vaikus su daržovėmis.
Autorius: montse
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 krūva brokolių
- 50 gr. Iš miltų
- 50 gr. sviesto
- 600 ml. pieno
- Sal
- Riešutas
- Tarkuotas sūris
Rengimas
- Norėdami paruošti brokolius su bechameliu orkaitėje, pirmiausia pašalinsime brokolių žiedynus. Ant ugnies uždėsime puodą su vandeniu ir druska, kai jis pradės virti, supilkite brokolių puokštes ir leiskite jai virti, kol jos iškeps.
- Brokolius nusunkiame ir dedame ant kepimo skardos. Dabar mes paruošiame bechamelį. Į puodą ar keptuvę sviestą dedame ant vidutinės ugnies, kai jis ištirps, suberiame miltus, gerai išmaišome ir leidžiame jam virti bei įgauti šiek tiek spalvos.
- Tada įpilame pieno, kurį anksčiau pašildėme mikrobangų krosnelėje, po truputį pilame į miltus ir nenustojame maišyti su lazdele, kol nesusidarys kremas.
- Įbersime druskos ir muskato. Kai jis bus storas ir mums patiks, jis bus paruoštas.
- Jei su miltais susidaro gabalėliai, praleiskite maišytuvą ir viskas bus gerai.
- Brokolius apliejame bešamelio padažu, dedame sluoksnį tarkuoto sūrio ir dedame į orkaitę, kurią su grotelėmis jau kaitinsime 200ºC temperatūroje, palikime, kol visas paviršius bus pateptas ir jis bus paruoštas valgyti.