Braškių pyragas

Jei kalbėtume apie braškes, pirmiausia reikia prisiminti jas kartu su grietinėle, nors yra daugybė kitų jų paruošimo galimybių. Mūsų receptas šiandien, Braškių pyragasTai labai paprasta ir idealu šiam laikui, kai rinkoje yra daug šio vaisiaus pasiūlos. Labai dažnai juos perkama konteineriuose, kuriuose jie atrodo labai raudoni ir dideli, nors žemiau jie nėra tokie apetiški, todėl šiame deserte pamatysite, kaip mes labai gerai išnaudojame visas braškes.

Paruošimo laikas: 30 minučių

Ingridientai

• 5 bandelės (arba bet koks pyragas)
• 200 gr maskarponės sūrio
• 2 vokai su braškių želė
• 30 braškės
• 100 ml romo
• 4 šaukštai cukraus

Rengimas

Mes dedame į nuimamo pyrago formos dugną, plokštelę, kurioje mes ją pateiksime. Jei jo neturime, desertą surinksime į gilią indą arba kišo formą.

Tada sutrupiname bandelės paviršių dengiančias bandeles ir gerai sutrupiname taip, kad liktų kompaktiškas sluoksnis. Suberkite cukrų į puodą ir vos neuždenkite vandens ir pakelkite į ugnį, kol gausis lengvas sirupas, įpilkite stiklinę romo ir dar šiek tiek užvirkite. Šiuo preparatu apibarstome bandelių trupinius. Kita vertus, suskystinkite 15 nuplautų vaisių.

Tada želatinos voko turinį ištirpiname stiklinėje karšto vandens ir įpilame šalto vandens purslų, įpilame braškių ir dar šiek tiek sumaišome. Galiausiai dedame maskarponės sūrį ir plakame, kol gauname vienalytį putotą kremą. Mišinį užpilame trupiniais ir dedame į šaldytuvą, kol jis taps tvirtos konsistencijos.

Pastebėję, kad preparatas tvirtas, ant paviršiaus uždedame likusias pusiau perpjautas braškes. Kitą želatinos voką ištirpiname stiklinėje karšto vandens, įpilame pusę stiklinės šalto vandens ir užpilame žemuogėmis.

Grįžtame į šaldytuvą, jis bus paruoštas vartoti, kai želatina bus pastovi. Patogu, kad prieš atlenkiant praeina dvi ar daugiau valandų, jei tai leidžia mūsų pelėsis.