Ar turite draugą vegetarą ir nežinote, ką jam duoti valgyti? Šiandien mes pateikiame jums puikų receptą, kurį jums patiks visi, a ekologiškai užaugintų ryžių mišinys su tofu ir daržovėmis. Tai taip pat labai išsamus patiekalas, turintis didelį maistinį indėlį į mūsų mitybą. Šį kartą produktai buvo įsigyti internete Integruotas svirnas, internetinė parduotuvė, kurios specializacija yra ekologiškų produktų pardavimas. Tikimės, kad jums patiks mūsų receptas biologinių ryžių su tofu ir daržovėmis mišinys!
Bio ryžių mišinys su tofu ir daržovėmis
Biologinių ryžių su tofu ir daržovėmis mišinys yra puikus patiekalas, kuris jums patiks. Tai gali atrodyti labai įmantrus receptas, tačiau tai paprastas receptas, kuriame yra daug vitaminų.
Autorius: Yesica
Virtuvė: Vegetaras
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 300 gr. ekologiškai užaugintų ryžių mišinio iš vientiso sandėlio
- 1 l. vandens
- 250 gr. viso grūdo klojimo tofu
- 1 sojos padažo purslas
- 60 gr. paprika
- 60 gr. žalia paprika
- 60 gr. Žirniai
- 60 gr. cukinijos
- 8 brokolių šakelės
- 2 zanahorias
- 3 skiltelės česnako
- 1 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 šaukšteliai cukraus
- 3 šaukšteliai balzaminio modenos acto
- 1 arba 2 gerai sukapotas kajenas
- 200 gr. sojų padažas
- 100 gr. vandens
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
Rengimas
- Pirmas dalykas, kurį ketiname padaryti, yra paspausti tofu, kad jis išleistų kuo daugiau vandens. Išimame iš plastiko ir suvyniojame į audinį arba kelis virtuvinio popieriaus lapus. Ant viršaus dedame tai, kas turi svorio (ant viršaus uždėjau lėkštę ir ąsotį vandens). Mes taip paliekame maždaug 20 minučių. Mes galime praleisti šį žingsnį, bet man asmeniškai tai patinka kur kas labiau.
- Į puodą suberiame ryžius su vandeniu ir druska ir leidžiame virti 50 minučių.
- Leiskite jam atvėsti ir kartkartėmis pamaišykite, kol jis atvės, kad jis nesutrūktų.
- Daržoves supjaustome julienne juostelėmis ir gariname 25 minutes. Mes taip pat galime juos virti vandenyje arba wok. Gaminame juos garuose, nes daržovės išsaugo daug daugiau vitaminų.
- Tofą supjaustome plonomis juostelėmis ir kepame keptuvėje su trupučiu aliejaus. Kai tai bus padaryta, įpilame sojos padažo, kad suteiktume tam tikrą skonį.
- Puode paruduokite česnaką su aliejumi. Kai jie bus aukso rudos spalvos, įpilkite cukraus, acto, miltelių pavidalo kajeno, sojos padažo ir stiklinės vandens, kuriame ištirpsime kukurūzų krakmolą. Leidžiame troškintis, kol padažas šiek tiek sutirštės.
- Į didelę keptuvę arba mažą troškintuvą dedame ryžius, daržoves, tofu ir padažą, sumaišome ir verdame porą minučių arba kol jie bus karšti.
Pastabos
Tofu galite gaminti trimis skirtingais būdais:
- Kepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus ir šiek tiek paruduokite iš abiejų pusių.
- Orkaitėje: padėkite jį ant riebumo popieriaus ir palikite 15 minučių iš abiejų pusių, kol jis taps aukso rudas. Čia nereikia aliejaus pilti tokiu būdu, kuris yra sveikiausias.
- Keptuvėje tai greičiausias būdas.
Jei turite mažai laiko ir skubate, galite pakeisti padažą sojos padažu, jis taip pat bus labai skanus.
- Kepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus ir šiek tiek paruduokite iš abiejų pusių.
- Orkaitėje: padėkite jį ant riebumo popieriaus ir palikite 15 minučių iš abiejų pusių, kol jis taps aukso rudas. Čia nereikia aliejaus pilti tokiu būdu, kuris yra sveikiausias.
- Keptuvėje tai greičiausias būdas.
Jei turite mažai laiko ir skubate, galite pakeisti padažą sojos padažu, jis taip pat bus labai skanus.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 500