Baklažanai su avinžirnių miltais. Sumušti ir kepti baklažanai yra skanūs, man jie labai patinka, gaila, kad tai bomba, nes jie siurbia daug aliejaus ir nepiktnaudžiauja, juos taip pat galima paruošti orkaitėje, tačiau tai nėra tas pats.
Baklažanai gali būti virti įvairiais būdais, kepti, padaže, įdaryti ... The baklažanai su avinžirnių miltais Tai labai geras bet kokio mėsos ar žuvies patiekalo priedas. Taip pat kaip pradžia ar aperityvas. Jie labai gerai tinka su avinžirnių miltais, jie yra trapūs ir turtingi.
Avinžirnių miltaiJis tinka celiakijoms, todėl jį gali valgyti žmonės, negalintys vartoti glitimo.
Paraginkite išbandyti, tikrai patiksite ir pakartosite dar kartą.
Baklažanai su avinžirnių miltais
Autorius: montse
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 baklažanai
- 2 kiaušiniai
- Avinžirnių miltai
- Sal
- Alyvuogių aliejus
Rengimas
- Norėdami paruošti baklažanus su avinžirnių miltais, baklažanus pirmiausia gerai nuplauname po čiaupu, baklažanus supjaustome griežinėliais ir dedame į lėkštę ar nusausintuvą su trupučiu druskos. Taip išleidžiamas vanduo, kuris jį kartoja. Paliekame juos maždaug 30 minučių, kai praeina šis laikas, nusausiname virtuviniu popieriumi.
- Dviejose plokštelėse avinžirnių miltus padalijame į vieną, kitoje - kiaušinius.
- Dedame keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus ant vidutinės ugnies. Kol mes perduosime riekeles per kiaušinį, o tada per miltus.
- Kai aliejus bus karštas, kepsime baklažanų riekeles.
- Kai jie bus auksiniai iš abiejų pusių, mes juos išimsime ir padėsime ant plokštelės, kurioje turėsime virtuvinį popierių.
- Kai jie visi, patiekite juos karštus.
Saunus!! Ar jūs kada nors juos kepėte, o ne keptus? Gerai eiti?