Šiandien mano siūlomos picos tampa puikiu užkandžiu arba neoficiali vakarienė savaitgalio vakarams. Ir tai, kad šias baklažanų picas su šonine ir mocarelą paruošti paprasta ir dėl ingredientų derinio jos patinka beveik visiems.
Idėja kaip pagrindą naudokite baklažanų griežinėlius picų man atrodo labai originali idėja. Iš jų galite sukurti tūkstantį ir kelis derinius, sumaišydami labiausiai patinkančius ingredientus. Šia proga aš sujungiau svogūnus, pipirus, šoninę ir mocarelą, todėl drąsiai darykite naujoves.
Baklažanų picos yra ne tik paprastos, bet ir sveikas ir patrauklus būdas pristatyti baklažanus mažiesiems ir jaunimui. Pasirinkite tai, jei didelis baklažanas, kad picos pagrindai būtų dosnūs ir tarnautų kaip viena porcija. Ar jie patraukia jūsų dėmesį? Sekite žingsnį po žingsnio.
- 1 didelis baklažanas
- 5 šaukštai pomidorų padažo
- ½ svogūno
- 1 žalia paprika
- ½ raudonųjų pipirų
- 4 riekelių šoninės
- 1 kamuolys buivolų mocarelos
- Druska ir pipirai
- Raudonėlis
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Mes pradedame pjaustyti svogūną į julienne ir paprikas plonomis juostelėmis.
- Taip pat supjaustome gabalėliais šoninės griežinėlius ir mocarelą.
- Po, įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių, skardą iškloti kepimo popieriumi, o baigiant aptepti alyvuogių aliejumi.
- Dabar taip, jau paruošus visus ingredientus, supjaustykite baklažanus skiltelėmis ne daugiau kaip 1 centimetro storio.
- Mes dedame lakštus ant kepimo skardos ir ant jų tepame keptus pomidorus.
- Po, paskirstome svogūną ir pipirus juostelėmis ant jų.
- Apie daržoves dedame lašinių juosteles ir pabaigai - mocarelą gabalėliais, kuriuos buvome rezervavę.
- Sezonas, pridėti šiek tiek raudonėlioJei mums patinka, mes įdedame į orkaitę, padėdami dėklą į apatinę pusę.
- Kepame 190 laipsnių temperatūroje ant silpnos ugnies 10 minučių. Tada sumažiname temperatūrą iki 180 ° C ir kepame kaitindami aukštyn ir žemyn, kol bus paruoštos baklažanų picos.