Baklažanų ir cukinijų omletas. A lengvas daržovių omletas, be bulvių ir su daug skonio. Pradedame nuo rutinos, taip pat nuo gerų įpročių. Paprastas, pigus patiekalas iš pagrindinių ingredientų, kurį galime turėti namuose. Daržovių derinys yra labai geras. Tai labai sultinga ir turtinga.
Baklažanai ir cukinijos pasižymi labai geromis savybėmis ir yra labai mažai kaloringi, Kiaušiniai yra vienodi, nedaug kalorijų ir daug baltymų, kad nepiktnaudžiaučiau kiaušinio tryniu, kurį įdėjau baltymų, todėl pasigaminti tokį paprastą omletą verta.
tai baklažanų ir cukinijų omletas Tai labai gerai, ir jei jūs likote iš vienos dienos į kitą, tai taip pat gerai. Sumuštinis yra laižyti pirštus, man tai patinka!
- 1 baklažanas
- 2 cukinijos
- 1 Cebolla
- 4 kiaušiniai
- 3-4 kiaušinių baltymai
- Aliejus
- Sal
- Norėdami paruošti šį baklažanų ir cukinijų omletą, pirmiausia nulupame ir susmulkiname svogūną, keptuvėje su trupučiu aliejaus apvirsime.
- Kol pjaustome baklažanus ir cukinijas, gerai nuplauname odą ir, jei jums patinka, galite palikti keletą odos juostelių, kurios suteikia daug vitaminų. Jei nenulupsi jos visos.
- Viską supjaustome smulkiais gabalėliais ir suberiame į keptuvę su svogūnu.
- Uždenkite ir leiskite brakonieriui, mes maišysime.
- Paliksime, kol jis bus gerai išbrakuotas.
- Į dubenį įmušime kiaušinius ir baltymus, viską gerai išplakame su trupučiu druskos.
- Kai plakami kiaušiniai, sumaišome su daržovėmis.
- Dedame keptuvę su trupučiu aliejaus ir pilame į ją tortiliją.
- Paliksime jį virti ant vidutinės ugnies ir įsitikinsime, kad jis neprilimpa prie mūsų, kai iš kraštų matome, kad jie yra varškuoti, apverčiame.
- Ir taip toliau, kol jis bus paruoštas. Omletas turi būti sultingas. Yra tokių, kuriems patinka maža varškė. Man patinka šiek tiek kietesnis, bet sultingas.
- Ir paruoštas valgyti. Turtingas ir paprastas.