Avinžirniai su chorizo ir bulvėmis, tradicinis patiekalas su šaukštu, skirtas visai šeimai. Paprastas avinžirnių patiekalas, idealus šioms šaltoms dienoms, kurį ruošiame greitai paruošiamame puode.
aš myliu šaukštai patiekalų, bet kuriai savaitės dienai, tačiau žiemą jie vis tiek nori daug daugiau. Grįžus namo iš darbo ir suvalgius gerą šiltą patiekalą, jaučiasi puikiai.
Paprastas, greitas ir ekonomiškas patiekalas su šaukštu, kurį galima paruošti vieną dieną į kitą. Ir jei jums patinka aštrus, pridėkite aštrų chorizo ir jis suteiks jam labai turtingą tašką.
Avinžirniai su chorizo ir bulvėmis
Autorius: montse
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 gr. džiovintų avinžirnių
- 1 Cebolla
- 2 chorizas
- 4-5 bulvės
- 3 skiltelės česnako
- 1 šaukštas paprikos
- Aliejaus spurtas
Rengimas
- Norėdami pagaminti šį avinžirnių patiekalą su chorizo ir bulvėmis, avinžirnius pirmiausia mirkysime apie 12 valandų. Mes juos įdėsime į puodą, padengtą vandeniu.
- Mes pastatėme puodą ant ugnies su aliejaus srove. Susmulkinkite svogūną, suberkite jį į puodą ir šiek tiek paruduokite. Tada supjaustome česnaką ir chorizo gabalėliais arba griežinėliais, į puodą suberiame maltą česnaką, kelis kartus pasukame ir suberiame chorizo griežinėlius. Mes pašaliname viską.
- Tada dedame saldžiąją papriką. Mes greitai maišome, kad tai mūsų nedegintų.
- Nedelsdami įpilkite avinžirnių ir užpilkite šaltu vandeniu, uždarykite puodą ir, kai garai pradės išeiti, mes skaičiuosime apie 25-30 minučių. Mes leidžiamės atvėsti, mes atidarome.
- Bulves nulupkite ir supjaustykite, suberkite į puodą ir vėl uždarykite.
- Mes uždarome puodą ir, kai garai pradeda išeiti, mes skaičiuosime apie 15 minučių.
- Po šio laiko atidarome puodą. Vėl dedame puodą ant ugnies, ragaujame druskos, kurią ištaisome.
- Jei jums patinka, kad sultinys yra tirštesnis, bulves ir avinžirnius susmulkinsime ir subersime į puodą, taigi turėsime skanų patiekalą !!!