Artišokai su kumpiu. Tai artišokų laikas, dabar mes juos randame, jie yra švelnesni ir pigesni. Juos galima paruošti įvairiai, iš jų galima gaminti patiekalą su mėsa, troškiniais, troškiniais, virtus atskirai, kepti ant grotelių su kumpiu, grybais ...
Ta proga siūlau receptą artišokai su kumpiu ten, kur jie yra labai geriGalime juos gaminti su jau išvirtais konservuotais artišokais, bet jei juos išvirsite, jie bus geresni, tada juos pakepinsime ant grotelių ir įdėsime keletą kumpio gabalėlių.
Artišokai su kumpiu
Autorius: montse
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 4 artišokai
- 1-2 citrinos
- Kekė petražolių
- 1 šaukštas miltų
- Kumpio kubeliai
- Aliejus
- Pipirai
- Sal
Rengimas
- Norėdami pagaminti artišokus su kumpiu, pirmiausia įdėsime dubenį su vandeniu, citrinos sultimis, citrina ir šiek tiek petražolių.
- Nuvalome artišokus, supjaustome antgalius ir pašaliname lapus, kol mums lieka centrinė dalis, baltiausia, perpjauname per pusę, artišokus įmesime į dubenėlio vandenį.
- Ant ugnies su šaukštu miltų uždedame troškinį su vandeniu, todėl aranšokai blanširuojami, įberiame truputį druskos ir suberiame artišokus.
- Leiskite artišokams virti, kol jie suminkštės, jie neturėtų būti pervirti.
- Kai jie yra, mes juos išimame ir gerai nusausiname.
- Dedame groteles su trupučiu aliejaus, kai ji bus karšta, artišokus paruduosime, artišokus galima supjaustyti plonais griežinėliais arba per pusę.
- Kai jie apskrunda iš abiejų pusių, suberkite kumpio gabalėlius, įberkite šiek tiek pipirų ir lašinuką aliejaus, patroškinkite keletą minučių ir viskas.
- Užsidėjome dėklą ir tiek.