Artišokai padaže su kumpiu

Jei jums patinka artišokai, šis receptas yra puikus, artišokai padaže su kumpiu. Sotus, pilnavertis ir lengvai paruošiamas patiekalas.

Patiekalas kaip užkandis ar vakarienė yra idealus, tai yra a Troškinti artišokai, jei norisi pilnesnio, tereikia įdėti bulvių ir leisti jas troškinti su viskuo, gausis įspūdingas artišokų troškinys su kumpiu.

Artišokai padaže su kumpiu

Autorius:
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 
Maisto gaminimo metas: 
Bendras laikas: 

Ingridientai
  • 6-8 artišokai
  • 1 Cebolla
  • 100 gr. kumpio kubeliais
  • 100 ml. baltas vynas
  • 2 šaukštas pomidorų padažo
  • 1 šaukštas miltų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 citrina
  • 1 žiupsnelis pipirų
  • Aliejaus spurtas

Rengimas
  1. Norėdami paruošti artišokus padaže su kumpiu, pradėsime nuo artišokų valymo.
  2. Pašaliname kietus lapus, kol pasieksime baltesnius ir švelnesnius sparnus. Galime palikti bagažinę. Ant ugnies dedame keptuvę su vandeniu ir šlakeliu citrinos sulčių, kai švarūs artišokai galime juos perpjauti per pusę arba į ketvirčius, dedame į keptuvę virti 15 min.
  3. Kol artišokai kepa, paruoškite padažą. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Įdėkite keptuvę su trupučiu aliejaus, suberkite svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies.
  4. Kai svogūnas šiek tiek įgaus spalvą, suberkite kumpį. Viską kartu pakepiname. Iš vienos pusės suberiame miltus ir išmaišome, kad miltai šiek tiek apskrus.
  5. Įdėkite du šaukštus keptų pomidorų, išmaišykite, kad ingredientai susimaišytų. Įpilkite baltojo vyno ir leiskite sumažinti alkoholio kiekį.
  6. Kai artišokai iškeps, išimame ir nusausiname, vandens neišmesime. Paimkite stiklinę vandens po artišokų virimo ir supilkite į keptuvę kartu su padažu ir kumpiu. Į keptuvę sudėkite artišokus ir įberkite šiek tiek pipirų. Bandome pasūdyti, nes kumpis sūrus, jei reikia, įdedame šiek tiek. Leiskite virti 5 minutes ir viskas.

 


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.