Šią savaitę siūlau a menkių salotos su apelsinais, šviežias patiekalas, suteikiantis aromatą, skonį ir spalvą, tLabai išsamus starteris, kurį galime paruošti per šias Velykų dienas.
Vaisių salotos suteikia daug skonio Galime juos vartoti šaltus ar šiltus, taip pat galime gaminti kitus derinius ir naudoti vaisius, kurie mums labiausiai patinka. Tai labai pilnas patiekalas ir geras būdas valgyti vaisius.
Menkių salotos su apelsinais
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 250 gr. nudruskinta menkė
- Salotų asorti (endyviniai, salotos ...)
- 3 apelsinai
- 1 skardinė šparagų
- Juodosios alyvuogės be kauliukų
- Sauja nuluptų ir susmulkintų graikinių riešutų
- Pipirai
- Aliejaus druska
Rengimas
- Mes paruošiame visus ingredientus:
- Jei perkame sūdytą menkę, ją 48 valandas laikysime vandenyje šaldytuve ir keisime kas 6–7 valandas vandens, kol ji bus nesūdyta.
- 2 apelsinus nulupame ir supjaustome baigtiniais segmentais. Kita vertus, salotas gerai nuplauname ir nusausiname, supjaustome smulkiais gabalėliais.
- Menkę supjaustome plonais griežinėliais.
- Dabar mes ruošiame salotas, galime jas paruošti šaltinyje ar atskirai.
- Mes paimame šaltinį ir ant pagrindo dedame gerai išvalytas ir nusausintas salotas, aplink salotas dedame apelsinų segmentus, menkės gabalėlius, kuriuos galime supjaustyti juostelėmis ar mažais gabalėliais, dedame juodąsias alyvuoges be kaulo, supjaustome riešutų ir Mes mesti juos ant viršaus, atidarykite skardinę smidrų ir padėkite juos aplink salotas.
- Paruošiame padažą, išspauskite likusį apelsiną, paimame dalį sulčių ir sumaišome su gera švelnaus alyvuogių aliejaus srove, trupučiu pipirų ir druskos, išmaišome, išbandome ir paliekame savo skonį, mes rengiame salotas su juo.
- Ir pasiruošę !!! Šviežios ir lengvos salotos.