Ar jau galvojate apie Kalėdų meniu? Jei taip, tai užsirašykite ant grotelių keptos endivijos su pipiriniu padažu ir ančiuviais kaip užkandis. Labai paprasta paruošti, jie leis be rūpesčių mėgautis diena ar skirti ją kitiems įmantresniems pasiruošimams.
Šios endivijos yra lengvos ir gaivios labai draugiškas pradininkas. Pipirinį padažą galite paruošti dieną prieš tai, kad jums tereikia pažymėti pavydą ir patiekalą surinkti tą pačią dieną, o tai neužtruks ilgiau nei dešimt minučių. Be to, endivijos patiks ant grotelių ir su padažu.
Kartais mes suklaidiname save kurdami įmantrius patiekalus, kad nustebintume svečius, ir galiausiai virtuvėje praleidžiame daugiau laiko nei norėtume. Taigi šiais metais bent jau neužtikrinus patiekalų paprastus pasiūlymus bet įspūdingai, kaip yra?
Receptas
- 2 endyvai
- 2 dideli prinokę pomidorai
- 2 skiltelės česnako
- 12 migdolų, skrudintų
- 1 riekelė duonos
- 2 pikillo pipirai
- Sal
- Juodieji pipirai
- Alyvų aliejaus purslas
- 4 ančiuvių
- Paruoškite pipirų padažą. Norėdami tai padaryti, orkaitėje paskrudinkite pomidorus (su skersine įpjova viršuje, kad nesusprogdintų) ir dvi česnako skilteles su odele 180º C temperatūroje. Česnako skilteles galite išimti per 10 minučių, pomidorai gali užtrukti iki 30 minučių.
- Kai padaryta sumušame pomidorus ir nuluptas česnako skilteles su duonos rieke, migdolais ir pipirais, kol pasidarys vienalytis padažas.
- Kitą sezoną, įpilkite šlakelį aliejaus ir vėl mušėme. Užsisakėme.
- Montuojant plokštę Padažą dedame kaip pagrindą.
- Tada endives perpjaukite per pusę ir juos pažymime lėkštėje su keliais lašais alyvuogių aliejaus, kad padėtų juos į fontaną virš padažo.
- Baigdami dedame ant šių vienas ar du ančiuviai.
- Mėgavomės endivijomis su pipiriniu padažu ir šiltais ančiuviais.
Būkite pirmas, kuris pakomentuos