Makaronai su karštu padažu

Makaronai su karštu padažu, lengvas ir labai geras makaronų patiekalas. Aštrus prisilietimas suteikia puikų skonį pomidorų padažui, kuris puikiai tinka prie makaronų.

Tai yra klasikinis aštrus padažas, gerai žinomas ItalijojeNors kiekvienuose namuose tai suteikia savo bruožų, šį patiekalą galime papildyti ir tarkuotu parmezano sūriu.

Makaronai su karštu padažu

Autorius:
Recepto tipas: Pirmas
Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 
Maisto gaminimo metas: 
Bendras laikas: 

Ingridientai
  • 400 gr. makaronai
  • Didelė skardinė pomidorų, susmulkintų arba natūralių
  • 2 skiltelės česnako
  • Bazilikas
  • Raudonėlis
  • Pipirai
  • Tarkuotas sūris
  • 1 arbatinis šaukštelis cukraus
  • 2 kajeno arba aitriosios paprikos
  • Juodosios alyvuogės
  • Aliejus ir druska

Rengimas
  1. Dedame puodą su aliejumi, kai jis bus karštas, įdėsime smulkintą česnaką ir kajeną, kai česnakas pradės ruduoti, įpilsime visą pomidorų skardinę, leisime jam virti ant silpnos ugnies, kol sumažės beveik pusė, apie 30-40 minučių.
  2. Pomidorą išmaišysime, kad jis neliptų, įpusėjus virimui įbersime arbatinį šaukštelį cukraus, kad suminkštėtų pomidorų rūgštingumas.
  3. Kai lieka nedaug, įberiame truputį druskos, pipirų, baziliko ir raudonėlio, gerai išmaišome, o kai užvirs apie 5 minutes, bandome ir baigiame dėti pagal savo skonį. Mes užsisakėme.
  4. Paruošiame makaronus, dedame puodą su pakankamu kiekiu vandens, o kai jis pradeda virti, įpilkite gerą saują druskos ir suberkite makaronus, maišykite šaukštu, kad jie būtų birūs, ir leiskite jam virti, kol jie bus paruošti, pasak gamintojo. ar pagal mūsų skonį.
  5. Kai makaronai bus paruošti, juos gerai nusausiname ir perkeliame į šaltinį, ant viršaus uždėsime karštą pomidorų padažą, supjaustysime juodąsias alyvuoges, visame padaže įdėsime šiek tiek petražolių ir patieksime labai karštus.
  6. Dabar belieka tik paskanauti trupučiu tarkuoto sūrio pagal skonį.

 


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.