Rusiškos salotos su Kantabrijos ančiuviais

La Rusiškos salotos Tai padaryti taip pat lengva, kaip ir valgyti. Pagrindiniai jo ingredientai yra bulvės, morkos ir žirniai, užpilti lengvu majonezu. Tačiau iš pagrindinio recepto yra tiek versijų, kiek yra virėjų ir tradicijų.

Mano atveju, be bulvių ir morkų kaip pagrindinių ingredientų, salotose netrūksta virtų kiaušinių, salotų, tuno, alyvuogių ir Kantabrijos ančiuviai. Šis Kantabrijos konservų pramonės skanėstas suteikia labai įdomioms salotoms sūrumo. Puikiai tinka kaip tapas ar užkandis, salotos yra klasika daugelyje namų, ypač esant geram orui.

Ingridientai

3 žmonėms

• 5 bulvės
• 3 kiaušiniai
• 2 zanahorias
• 2 salotų lapai
• 1 skardinė tuno
• 1/4 mažo svogūno
• 10 Kantabrijos ančiuvių
• Alyvuogės, įdarytos ančiuviais
• 1 brūkšnys obuolių sidro acto (2-3 arbatiniai šaukšteliai)
• Majonezas

plėtojimas

Gerai nuplauname bulves ir morkas, kad pašalintume visus jų turimus nešvarumus. Mes įdėjome juos į didelį puodą su dideliu kiekiu vandens ir šaukšteliu druskos ant ugnies ir juos verdame apie 25 minutes. Išvirusius nusausinkite ir palikite atvėsti.

Kitame puode verdame kiaušinius dešimt minučių. Vėliau perleidžiame juos per čiaupą ir leidžiame jiems atvėsti.

Nulupame bulves ir morkas ir mes kauliukus mažieji. Tą patį darome ir su kietai virtais kiaušiniais. Tris ingredientus dedame į šaltinį arba indą, kuriame patieksime salotas.

Tada plauname salotas, mes juos nusausiname ir supjaustome, pridedant juos prie indo.

Mes taip pat smulkiai supjaustome svogūno ir 3-4 ančiuviai ir mes dedame juos į salotas.

Galiausiai, mes taip pat įtraukiame skardinė tuno.

Mes paimame a purslų acto į mišinį ir po truputį pilame majonezą, maišome, kol bus gautas norimas taškas.

Papuošiame salotas su likusiais ančiuviais ir alyvuogėmis.

Daugiau informacijos apie receptą