Atėjus šilumai, taip pat laikas pakeisti maisto gaminimo būdą. Tokiu būdu mes galime nuolat valgykite sveiką maistą, pavyzdžiui, ankštinius, bet gaivesniu ir malonesniu būdu. Kaip šios pupelių salotos, kurias šiandien jums atnešu, - gaivus ir labai sveikas patiekalas, kurį galite paruošti per kelias minutes.
Ypatingas bruožas yra tai, kad šias skanias salotas suteikia padažas, šiuo atveju aš naudojau redukciją Pedro Ximénez, saldaus vyno, būdingo Andalūzijos žemėms. Bet kuriame prekybos centre galite rasti a panašaus balzamiko acto ir puikiai tiks jūsų daržovių salotoms. Šias salotas galite patiekti kaip pagrindinį patiekalą kartu su ant grotelių kepta žuvimi, turėsite sveiką meniu, kuris puikiai tiks visai šeimai. Skanaus!
Pupelių salotos
Pupelių salotos
Autorius: Toñy Torresas
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Salotos
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 g stiklainis virtų baltųjų pupelių
- 1 saldus raudonasis pipiras
- Saldus svogūnas
- 1 žalia paprika
- Skardinė saldžių kukurūzų
- 1 dubenėlis vyšninių pomidorų
- Sal
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- „Pedro Ximenez“ balzamiko acto redukcija (ar ką tik rasite savo prekybos centre)
Rengimas
- Pirmiausia mes gerai nuplausime pupeles, įdėsime jas į kiaurasamtį ir gerai nuplausime po tekančiu šaltu vandeniu.
- Kol pupelės išleidžia vandenį, daržoves labai gerai nuplausime ir supjaustysime.
- Supjaustykite svogūną, raudonuosius ir žaliuosius pipirus mažais kubeliais.
- Nuplaukite ir perpjaukite vyšninius pomidorus per pusę.
- Mes išleidžiame vandenį iš kukurūzų.
- Salotas ruošiame tiesiai į indą, kuriame patieksime.
- Pirmiausia dedame pupeles.
- Ant viršaus dedame vyšninius pomidorus, viduryje dedame kukurūzus, taip pat dedame pipirus ir svogūną.
- Į nedidelį dubenėlį dedame 4 šaukštus alyvuogių aliejaus ir druskos pagal skonį ir išplakame šakute.
- Pagardinkite salotas ankstesniu mišiniu ir pagal skonį pabarstykite balzamiko actu.
Pastabos
Šias salotas galime patiekti šaltas arba šiltas. Jūs tiesiog turite laikyti jį šaldytuve, jei norite, kad jis būtų šviežias, arba ne šaldytuve, jei norite, kad jis būtų šiltas.