Piquillo pipirų ir tuno salotos , gausios ir paprastos salotos, turinčios daug skonio. Skrudintos paprikos suteikia daug skonio, jos idealiai tinka salotoms, padažui gaminti ar prie mėsos ar žuvies patiekalų. Jūs taip pat galite paruošti šiltas salotas su jais, nes pipirai yra labai geri su karščiu.
Salotos gali būti gaminamos įvairiais būdais ir bet kuriuo sezonu. Paprikas galima kepti namuose orkaitėje arba galime nusipirkti jau skrudintų, kad rastume stikliniuose induose ar skardinėse.
Su pipirais ir tunu galime paruošti skanių salotų ir jas derinti su kitais ingredientais.
Piquillo pipirų ir tuno salotos
Autorius: montse
Recepto tipas: Salotos
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 puodas piquillo pipirų
- 2-3 česnako skiltelės
- Salotos
- 1 vasarinis svogūnas
- Tunus
- Alyvuogės
- 1 kajenas arba aitrioji paprika (nebūtina)
- Sal
- Pipirai
- Alyvuogių aliejus
Rengimas
- Norėdami paruošti piquillo pipirų ir tuno salotas, pradėsime virti piquillo pipirus.
- Mes pašaliname pipirus iš piquillo ir laikome skystį.
- Nulupkite ir supjaustykite česnaką griežinėliais.
- Dedame keptuvę su aliejaus srove, ant silpnos ugnies įdedame česnaką ir kajeną.
- Kai pamatysime, kad česnakas yra lengvai rudas, įpilkite pipirų ir šiek tiek sultinio iš puodo, leiskite jiems virti apie 5 minutes ant silpnos ugnies arba tol, kol pipirai įgaus česnako skonį. Įberkite truputį druskos.
- Kai jie bus išvirę. Mes užgesinome ugnį.
- Mes ruošiame salotas, mes dedame visas paprikas ar juosteles į šaltinį.
- Salotas nuplauname, supjaustome ir dedame į šaltinį kartu su pipirais.
- Supjaustome laiškinius laiškus ir dedame.
- Iš tuno pašaliname aliejaus perteklių ir dedame į keptuvę, įpilame šiek tiek alyvuogių.
- Užpilame aliejumi iš keptuvės ir pipirų sultiniu bei trupučiu druskos.
- Mes tarnaujame.