Los piquillo pipirai Jie yra klasika, kurią galime paruošti su įvairiausiais įdarais, ir netgi pasinaudodami kai kuriais likučiais galime valgyti karštus ar šaltus, taip pat palikti paruoštus iš anksto.
Ta proga kai kuriuos paruošiau piquillo pipirai, įdaryti daržovėmis, pasinaudojant vasaros daržovėmis. Puikus vegetariška lėkštė kad kaip pradinukas ar vakarienė yra labai gerai.
Piquillo pipirai, įdaryti daržovėmis
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: Pradedantieji
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- Skardinė piquillo pipirų (12 pipirų)
- 2 žaliosios paprikos
- 3 tomates
- 1 cukinija
- 1 Cebolla
- 2 skiltelės česnako
- 1 baklažanas
- 4 šaukštai skysto kremo
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- Aliejus
- SAL
- Raudonėlis ir pipirai
Rengimas
- Daržoves nuplauname ir supjaustome mažais gabalėliais.
- Dedame keptuvę su aliejumi, patroškiname česnaką ir svogūną, kai jis pradės spalvoti, pridėsime kitas daržoves ir leisime joms virti apie 10 minučių.
- Praėjus šiam laikui mes įdėsime keptą pomidorą ir leisime jam virti dar 5 minutes, tada mes įdėsime šiek tiek druskos, raudonėlio, pipirų ir pusę stiklinės vandens, mes paliksime, kol jie bus paruošti pagal mūsų skonį.
- Kai jie bus baigti, įdėsime skystą kremą, viską gerai išmaišysime, paragausime druskos ir pipirų, išjungsime ugnį ir leiskime jai šiek tiek pailsėti ir atvėsti.
- Tada mes pradėsime užpildyti pipirus šiuo įdaru, mes šiek tiek paliksime padažui ir užpildysime juos ir padėsime juos ant padėklo.
- Padažui paimsime šiek tiek daržovių ir sutrupinsime, jei jis bus per tirštas, įpilsime truputį vandens. ir mes padengiame pipirus.
- Tai labai geras ir lengvas padažas.
- Mes galime juos patiekti karštus arba šaltus.
Būkite pirmas, kuris pakomentuos