Šiandien pateikiu jums „Milanese a la Provençal“ receptą, kad galėtumėte būti virtuvės karalienė.
Ingridientai
- 1 kilogramas duonos užpakalio, nugarinės rutulio arba kvadrato
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai pieno
- 8 šaukštai Provanso
- Reikalingas džiūvėsėlių kiekis
- Aliejus reikalingam kiekiui kepti
Procedūra
Įmuškite kiaušinius į šaukštus Provanso ir viską gerai išplakite. Kiekvieną milanezą praleiskite per kiaušinį, tada per džiūvėsėlius, gerai prispausdami rankomis taip, kad jis priliptų, tada kepkite jas karštame aliejuje ir padėkite ant absorbuojančio popieriaus keletą minučių.