Midijos aštriame padaže, patiekalas pilnas skonio. Skanios jūros gėrybės, kurias galime paruošti įvairiais būdais, garintos, pomidorų padaže, su daržovėmis, kad būtų galima paruošti paellas ir kitus patiekalus.
Šiuo vasaros metu jų turime daugybėje tapas barai, jie yra geri ir lengvi, Nors su šiuo mano paruoštu padažu jums reikia gero duonos gabalėlio, jis yra labai geras. Jie idealiai tinka dietoms, nes suteikia labai mažai kalorijų ir riebalų bei turi daug vitaminų ir mineralų.
Šis paprastas patiekalas iš Midijos karštame padaže Tai greitai paruošiama, galime palikti paruoštą vieną dieną į kitą. Kai kurios midijos, kurias galime paruošti aperityvui ir alui. Puikus patiekalas.
Midijos karštame padaže
Autorius: montse
Recepto tipas: Žuvis
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1,5 kilogramo midijų
- 1 Cebolla
- 2 skiltelės česnako
- 1 aitrioji paprika
- 100 ml. baltas vynas
- 3 prinokę pomidorai
- 3 šaukštai pomidorų padažo
- Aliejus
- Sal
Rengimas
- Norėdami paruošti midijas aštriame padaže, pirmiausia turime nuvalyti midijas po čiaupu, gerai pašalindami plaukus, mes galime sau padėti šveitimo pagalvėle. Mes užsisakėme.
- Dedame keptuvę su aliejaus srove ir įdedame svogūną bei sumaltas česnako skilteles.
- Suberkite aitriąją papriką kartu su svogūnu ir česnaku.
- Sutarkuojame pomidorus, kai svogūnas išverda, dedame tarkuotus pomidorus ir keptą pomidorą.
- Leidžiame padažui virti, jis bus paruoštas, kai bus suvartotas pomidorų vanduo, kai jis bus, įpilsime baltojo vyno, kurį paliksime kelioms minutėms, kad išgaruotų alkoholis.
- Tada dedame midijas, uždengiame ir paliekame keletą minučių, kol midijos atsidarys.
- Paragaujame padažo, ištaisome druską ir viskas.