Keptos sardinės

Keptos sardinės yra tradicinis patiekalas vasaros metuJų netrūksta pakrantėse ar pietinėje dalyje, kurios jas labai gerai išviria. Jie yra lengvai paruošiami ir labai skanūs, jie paprastai paruošiami ant grotelių arba kepti.

Sardinės yra riebi žuvis, turinti daug maistinių medžiagų ir to neturėtų trūkti mūsų racione. Rengiant šį receptą svarbu, kad sardinės būtų labai šviežios, ir jei jums pasiseks su žuvies pardavėju, jos turėtų jas išvalyti.

Su šia kepta nuodėme ir geromis salotomis turime labai vasarišką pilną lėkštę, belieka tik ją lydėti prie alaus.

Keptos sardinės

Autorius:
Recepto tipas: Plato
Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 
Maisto gaminimo metas: 
Bendras laikas: 

Ingridientai
  • 700 gramų švarių ančiuvių ir be kaulų
  • tešlos miltai žuvims
  • druska ir pipirai
  • alyvų aliejus
  • pusė citrinos, supjaustyta

Rengimas
  1. Pradėsime nuo sardinių valymo, pašalinsime galvas ir žarnas bei nuvalysime nuo svarstyklių, gerai nuplausime po čiaupu. Jei jie juos išvalys žuvies prekeivyje, tuo geriau.
  2. Mes juos atidarome ir pašaliname centrinį stuburą ir tuos, kurie gali būti šonuose, taip pat tarp dviejų filė yra juostelė su spygliais, mes ją pašaliname, nes valgyti nepatogu.
  3. Mes juos įdėsime į atvirą plokštę, gerai išdžiovinsime. Juos pasūdome ir nukočiame šiek tiek citrinos bei pipirų.
  4. Dėsime keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus pakaitinti, į kitą lėkštę įdėsime specialius kepimui skirtus miltus, tam nereikia kiaušinio.
  5. Kai aliejus bus karštas, sardines praleisime per gerai padengtus miltus ir kepsime jas partijomis. Mes turėsime lėkštę, paruoštą iš virtuvės popieriaus ir auksinės formos, jas išimsime ir uždėsime ant popieriaus taip, kad ji sugertų aliejaus perteklių ir t. T.
  6. Mes įdėsime juos į šaltinį kartu su salotomis, o jei jums patinka, įdėsime keletą citrinos griežinėlių.
  7. Valgysime juos karštus ir traškius.
  8. Ir valgyti !!!

 


Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.

Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.