Kepti tuno įdaryti baklažanai, paprastas receptas, dar vienas būdas valgyti baklažanus. Baklažanai yra labai sveiki, tai daržovė, kurią galima virti įvairiais būdais ir su įvairiausiais įdarais.
Šiandien aš siūlau jums keletą tunų įdarytų, turtingų ir paprastai paruošiamų baklažanų, idealiai tinkančių vasarai, su ingredientais, kurie patinka visai šeimai.
Galite pagaminti kitus to paties recepto variantus, sutepti jį su bešameliu ir tarkuotu sūriu, vietoj bešamelio dėti majonezą, jie ir taip skanu. Taip pat galite gaminti kitus derinius su tunu ir įdėti daržovių, pavyzdžiui, keptą svogūną, kuris labai tinka.
Kepti tuno įdaryti baklažanai
Autorius: montse
Recepto tipas: Daržovės
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 4 baklažanai
- 3-4 skardinės tuno
- 4 kiaušiniai
- 200 gr. keptas pomidoras
- 100 gr. tarkuotas sūris
Rengimas
- Norėdami paruošti baklažanus, įdarytus keptu tunu, pradėsime nuo grotelių įjungimo orkaitėje.
- Kiaušinius dedame virti į puodą su vandeniu, juos paliksime 10 minučių, kai jie pradės virti. Kai kiaušiniai bus paruošti, išimkite, leiskite atvėsti, nulupkite ir laikykite.
- Baklažanus perpjausime pusiau, duosime šiek tiek pjūvių ir purslų aliejaus, pašausime į orkaitę, kol apskrus.
- Kai baklažanai yra, mes juos pašaliname ir šaukšto pagalba pašaliname mėsą iš baklažanų, rūpindamiesi, kad jie nesulūžtų.
- Supjaustome baklažanų mėsą, dedame ją į šaltinį.
- Įpilkite tuno skardines, sumaišykite su baklažanais.
- Nulupkite ir supjaustykite gabalėliais kietai virtus kiaušinius, supilkite jį į ankstesnį mišinį.
- Dedame keptą pomidorą, kiekį pagal skonį, viską labai gerai išmaišome.
- Baklažanus dedame į šaltinį, užpilame įdaru, kurį paruošėme.
- Baklažanus apliejame tarkuotu sūriu.
- Mes įdedame baklažanus į orkaitę, kad gautų gratiną.
- Kai sūris bus, išimame ir patiekiame.